メルマガ『届け！ボディメイクのプロ「桑原塾」からの熱きメッセージ』の著者、桑原さんの元に、「オリジナルのサプリメントを作ってみたい」という読者から相談が寄せられました。サプリメント事業を手がけるプロが、そのノウハウと注意すべき点について、経験談も含めて具体的にアドバイスしてくれています。
自分のサプリメントを作りたい！
Q. サプリメントの開発はどのようにしてするのですか。最近は個人でやっているような感じの人もサプリメントを販売していますが、誰でも出来るものなのでしょうか。また大手でなければ安全でないなどの問題はありますか。
将来パーソナルトレーナーとして独立を考えていますが、自分自身のサプリメントを作ることにも関心があります。（29歳、男性）
桑原塾長からの回答
開発の手法はひとつではありませんが、いずれの手法にしてもお客さんのニーズを汲み取るという点が最大のポイントにはなります。
つまり、お客さんが何を欲しているのかという点です。これは既に顕在化しているものもあれば、お客さん自身もまだ気が付いていないものもあります。
特にサプリメントなどの場合は、新たな価値をこちらで創り出して、それをお客さんに気付いてもらうというケースも少なくありません。
私が経験した例で言えば、エキストラ・アミノアシッドは疲労回復というニーズに対応したものですが、そのためには寝入りばなに出る大量の成長ホルモンをいかに増やすかという点に着目をしました。ですから就寝前の摂取をお勧めしています。
また、CCDドリンクは、ハードなトレーニング中に胃部の不快感を感じずにエネルギーを摂取したいというニーズに対応したものです。これは私のやり方でありますが、自分自身がお客さんど真ん中になると、こういったニーズは比較的キャッチしやすいかと思います。
もちろん、様々な調査を行って、そういったニーズを探索するという方法もあります。サプリメントは食品なので、製造するにあたっての規制は少ないと言えます。
ただし、個人が家で何かを作って販売するというのは極端であって、
製造場所の届け出や食品の安全性や表示に関しても細かい規則があります。
個人に近い場合には工場をもつこともないでしょうから、実際はOEMといって、色々なプライベートブランドを製造してくれる会社（工場）がありますので、そこと打ち合わせをして商品規格を確定して作ってもらうというのが一般的でしょう。
最近は、プロテインを中心に、安価な商品が通販で氾濫している印象をもちます。以前は、個人の場合は大手から商品そのものを卸値で仕入れて販売するという方法がほとんどだったかと思いますが、今ではOEMを使って個人が自分自身の商品を作ってしまい、それをネット通販で販売するという方法も珍しくなくなっています。
プロテインの場合は比較的そういった方法がスムースに行きます。
それは原料に汎用性があるからでしょう。つまり大元で大量に原料を購入しても、それを使いたいという人（製造者）が沢山いるからです。
ところが、オリジナル性の高い商品を作った場合はなかなかそういう訳にはいきません。つまり、ロットの問題が生まれてきます。原料にも材料にも最低ロットというものがあります。また工場を一回稼働させることで、最低限生産されてしまう数量もあります。どのロットに合わせて製造するのかも、重要なポイントであります。
何故ならば、サプリメントの場合はすべて賞味期限があるからです。大量に作り過ぎて余ってしまわないように、当初はどこかのロットに合わせて最低ロットの生産をしていくのが一般的でしょう。
いずれにしても、もし個人でサプリメントを作りたいというのであれば、製造に関して言えばOEM先を探してそこと相談することで実現は可能かもしれません。
実際、より難しいのは、販売の方でしょう。今は以前と違ってネット通販も簡単に出来ますし、SNSなどを使えば容易に告知やPRも出来るようになりました。しかし、実際に何個販売できるかは、相当、未知数と言わざるを得ません。
在庫を保管すれば保管料が日々かかってきますし、先ほどの賞味期限も日々近付いてくるわけですから、販売見込みは精度を上げて立てなくてはすぐに窮地に追い込まれていきます。
また、販売を始めると、想定外の様々な問題も生まれてきます。お客さんからの問い合わせもあるかもしれません。時には何らかしらの不都合によるクレームが発生する可能性もあります。
以上のように、理屈のうえでは不可能ではありませんが、実際は、想像以上に色々なハードルが待ち構えていることは理解しておく必要があるでしょう。
そして最後にもう一つアドバイスをするならば、必ずしも儲かる商売ではありません。特にプロテインはその傾向が顕著です。商品には原価というものがあります。一般的には原料費と材料費とそれを作るための加工費などで構成されています。
この原価率が高いということは、商品に占める中身の比率が大きいという事にもなります。サプリメントは化粧品などと比較されやすいかもしれませんが、圧倒的に原価率としては高いと言えます。特に、プロテインの原価率は群を抜いています。
これは何を意味するかと言えば、利益が少ないということです。仮に薄利であっても大量に売れれば金額的には大きくなりますが、少なくとも利益率はかなり低くなります。
プロテインは、市場が大きい分、競合も激しく、特に最近は価格競争が激化しているために、各社とも、相当、利益を削っていることは容易に想像できます。
加えて、原料のホエイの価格は、為替や需給バランスによって高騰し続けているため、プロテインが利益商材ということはまず言えません。この辺りも十分に事前情報として理解して臨むことをお勧めします。
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