レシピNo.7：ドキドキばくだん岩のライスボウル作り方
【顔のパーツ】
1.溶けないタイプのスライスチーズを楊枝を使って、目と口、歯の形に切り抜いておきます。また、ブラックオリーブはすり潰してペースト状にしておきましょう。
2.口のパーツにペーストを乗せ、更に歯のパーツを配置します。目のパーツは楊枝の後ろ部分を押し付けて凹みを出して、凹みにケチャップで瞳を付けます。
【ソース】
1.にんにく、玉ねぎはそれぞれみじん切りに、トマトは皮を取り除いてざく切りにしておきます。
2.フライパンでオリーブ油を熱し、にんにくを炒める。香りが出たら玉ねぎを追加します。玉ねぎが透き通ってきたらトマトも加え、軽く煮込んでください。
3.コンソメ、ケチャップ、塩胡椒で味を整えたらソースは完成です。
【メーン】
1.ボールにご飯、粉チーズ、バジルを入れて混ぜ混ぜしましょう。塩コショウで味を整えてくださいね。
2.サランラップに1の混ぜご飯を乗せたら、真ん中に溶けるスライスチーズ1/3くらいを入れて丸型に握ります。
3.薄力粉を水で溶いて食紅で色を付けたもの（天ぷらする時より若干固めの液状）に2をくぐらせて、パン粉をまぶします。グロ注意！
4.180℃に熱した油で3を揚げましょう。
5.触っても大丈夫なくらいの温度になったら、目や口のパーツをくっつけます。また、オリーブペーストを付けて影部分を表現しましょうね。お皿にリーフ、ココットに入れたソースと共に並べたら完成です♪ ソースをかけて召し上がれ〜！
文／嫁ちゃん
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