メールマガジンカテゴリ分類 (2025/07/12 04:12:31 更新)
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簡単!本格パスタのレシピ
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本格的、でも簡単でおいしい!パスタ・スパゲティのレシピをお届けします。トマト・オイル・クリームベース、和風など、パスタのレシピに悩んだ時にすぐに使えます。登録は無料です!

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  • 2025/07/09
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殿堂入り 眠った回復力を甦らせる!酵素×和食で人生ブースト
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40代で痛風や腎臓結石など、深刻な不調に見舞われた元プロ料理人が、食の力で体調を立て直した実体験から生まれた実践型メルマガ。

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【まぐまぐ大賞受賞 生活部門】2016/1位、2018/2位

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ハーティ&パーティ・ベジタリアン
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自分で自分を育てる、にこだわったメルマガ。内容は、体をきれいにする食・心を穏やかにするエネルギー知識・お姫様に相応しいお部屋などがメイン情報。

自分を育み毎日の質を高くすると、あなたが欲しかったものがいつの間にか手に入っているはずです。

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アメリカ本場仕込みのホームパーティー洋菓子レシピ
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  3. お菓子・デザートレシピ

アメリカに住むこと20年。これまでに何千ものレシピに挑戦してきました。中でも洋菓子に至っては、友人・知人に、お店を出したら売れる、と言ってもらえます。食べた人がおいしいと言ってくれたレシピを、料理のヒントを交えながら紹介していきます。

  • 0000246262
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  • 2025/07/07
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週刊「ごきげんカフェ」
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難しいことはヌキ!(^^♪ 旬の楽しさと、栄養学をまじえて お届けするマガジンです。相互紹介歓迎♪

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  • 2025/07/05
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モリモト・パンジャのおいしい遊び
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発行者経歴
イラストレーター。慶應義塾大学経済学部卒業後フリー。出版・広告関係を中心に仕事。賞罰無し。 
このメールマガジンに対してひとこと
モリモト・パンジャ史上初のお気楽メールマガジンです。音楽や舞台、落語に本。そんなことをまじえながら面白おいしい生活めざしてボンヤリ書いていきます。どうぞよろしゅう。 
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本や雑誌に挿絵を描き続ける、無駄話好きで役立たずの酒呑みイラストレーター。そんな日常と、ボンヤリ考えていることや落語に歌舞伎、音楽の話題、そしてそれらにむりやりリンクさせた「かんたんレシピ」をご紹介。イラストレーターは居職(外に出ず、ずっと家で座業をする職種のこと)。朝も10時には仕事場に出勤、午後5時を回れば鉛筆を握りつつも「呑んで食べること」で頭はいっぱい。「買い物して帰って45分以内にはビール(第3を含む)缶のプルトップに指をかけていたい」が信条のアタクシ。月に二回、気楽にお読みいただければ幸いです。

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  • 550円/月(税込)
  • 2025/07/05
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  • 毎月 第1土曜日・第3土曜日
購読にはクレジットカードやVISAデビットがご利用いただけます。
TOREZUのわくわくレシピ
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管理人Torezuが、作るお菓子や料理のレシピを公開していきます。ほぼ週刊です。季節にあったお菓子や料理など、簡単なものから本格的なものまで、メルマガで一緒に料理を作りませんか?

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  • 無料
  • 223部
  • 2025/07/03
  • PC・携帯向け/テキスト形式
  • ほぼ 週刊
スパイス・インド料理キッチンスタジオペイズリー便り
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スパイス・インド料理研究家の香取薫が主宰する料理教室「キッチンスタジオ ペイズリー」(東京・三鷹市)より、最新のイベント情報のほかスパイスを取り入れた暮らしやインド料理をめぐる話題をお届けします。

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  • 685部
  • 2025/07/01
  • PC・携帯向け/テキスト形式
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チーズプロフェッショナル試験対策講座 2025年度版-プレミアム-
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CPA認定チーズプロフェッショナル、JSA認定シニアワインエキスパート、WSET認定ハイヤー・サーティフィケイト(現アドヴァンスド・サーティフィケイト) 
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本誌はチーズプロフェッショナル協会(C.P.A.)のチーズプロフェッショナル呼称資格認定試験対策のメルマガです。「試験勉強は要領よく」をモットーに、ただ闇雲に暗記するのではなく、限られた時間で効率よく学習して合格を目指します。忙しくて時間のない方、スクールに通えない方、独学でがんばりたい方等、試験に合格したい方を応援します。

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鉄フライパンマガジン
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  3. 晩ごはんレシピ

鉄フライパンは楽しい道具です。このメールマガジンは、「鉄フライパン」を使ってのお料理や手作りのおやつなどを紹介しています。

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有機・無農薬・自然農法で健やかに!農家の母さんの知恵袋
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長野市・大岡で、化学肥料や農薬を一切使用しない、自然農法を行う農楽里(のらり)ファーム。ここで私たちは、作物そのものが本来持っている力を、最大限に引き出す農業を、行っています。作っているのは、人の体と心が本当に喜ぶ、野菜やお米。毎日の生活を、心身ともに健やかに過ごすための知恵を、食べ物の視点から、お伝えします。

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  • 2025/06/13
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おいしい料理入門
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料理はおいしく、楽しく、優しく、簡単に。そんなことを目指して、初心者で学習中の私と一緒に。

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  • 2025/04/30
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中野光崇が27年間発行してきたメルマガ ◆ [紅茶や紅茶]
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中野光崇(紅茶専門店セレクトショップ)が発行するメールマガジン。1998年創刊。インドやネパールまで旅して紅茶の原産地の情報をお届けします。

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ワーキングウーマンのための「食」通信
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「心身元気になる料理生活」をモットーに食材食べきりレシピや食・健康に関する情報を料理教室・食の企画事務所Y'sfoodlabo主宰の管理栄養士二本木ゆうこが発信します。家で、職場で、日々頑張っているあなたに!

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  • 1,025部
  • 2024/11/11
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  • 不定期概ね月1回発行
フードライター岡村一英の料理コラム。
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時事ネタや世間話を絡めて、料理の話、食材の
話、歴史の話、歴史を彩ってきた偉大なシェフ
の話をお伝えしたいと思います。

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  • 2023/08/27
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プチプラメゾン
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テーマ/おいしい手作りごはんでまいにちを特別な日にする。ガーデンの花だけではなく、たまにはお花をたくさん買って部屋をお花畑にする。

裏テーマ/2021年、まずはスフレを日常にする。

んで、家中華、家フレンチ、家イタリアン、創作割烹なみの和食を極める。

んで、ミニマリズムなサスティナブルライフスタイルを構築する!

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  • 2021/08/16
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ノンフィクション作家・桐山秀樹の『週刊・おやじダイエット部通信』
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表紙
発行者経歴
ノンフィクション作家。1954年愛知県名古屋市生まれ。2010年糖尿病と診断されたことをきっかけに、京都・高雄病院の江部康二医師と出会い、師の提唱する「糖質制限食」を実践。20kg超におよぶ減量と健康体を取り戻した。著書に『おやじダイエット部の野望』(中経出版)、『おやじダイエット部の奇跡』(マガジンハウス)、他多数。 
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それまでの不摂生、仕事中心の生活を改め、糖質制限を続けながら、健康的な生活を送りたいと思っている方々へ。
ベストセラー『おやじダイエット部の奇跡』著者で、おやじダイエット部キャプテンのノンフィクション作家、桐山秀樹が新たに書き下ろすスペシャルレポートを毎週お届けします。
健康と食、運動の最新トレンドと医学情報について、実地調査しながら、最も新しく、最も正しい、糖質制限ライフについて、熱く語ります。全国の糖質制限の食事処や隠れ家レストラン、カフェ、健康的な焼肉屋、糖質制限仲間のイベントなどなど、糖質制限ファンなら見逃せないレポートです。
毎週、熱く語りますので、是非お読みください。

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フードプロデューサーKIYO【南清貴】の“絶対食感!”
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表紙
発行者経歴
舞台演出の勉強の一環として整体を学んだことをきっかけに、からだと食の関係の重要さに気付き、栄養学を徹底的に学ぶ。 のちに1995年、渋谷区代々木上原にレストラン「キヨズキッチン」を開業。 最新の栄養学を料理の中心に据え、自然食やマクロビオティックとは一線を画した新しいタイプの創作料理を考案・提供し、業界やマスコミからも注目を浴びる。 現在は「ナチュラルエイジング」というキーワードを打ち立て、全国のレストラン、カフェ、デリカテッセンなどの業態開発、企業内社員食堂や、クリニック、ホテル、スパなどのフードメニュー開発に力を注ぐ。 
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これまで著書の中では伝え切れなかったこと KIYOが通う意外なお店情報 未公開レシピなど 価値ある食の情報が満載です 
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フードプロデューサー・南清貴のメルマガです。15年前に開いた「キヨズ・キッチン」では、自然食やマクロビオティックとは一線を画した新しいタイプの創作料理を考案・提供し、業界やマスコミから注目を浴びました。「食の安全」なんていう言葉を最近よく聞きますが、実は絶対に口に入れないほうがいいものが、平気で売られていることをご存知ですか?けれどもその事実は“企業にとって不都合”ということで報道されません。そんな、知らなければ命を落とす可能性もある“飲食業界の真実・裏話”をメルマガ限定で過激に書いていきます。

  • 0001125485
  • 550円/月(税込)
  • 2014/07/18
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たにぐちももよの毎日健康薬膳レシピ
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表紙
発行者経歴
薬膳料理研究家,国際薬膳師、自宅にて薬膳料理教室Salon de Maman主宰。全日本薬膳食医情報協会理事として薬膳の普及、東京薬膳学院の講師も務める/二子玉川東急BEにて講師、東急ストア主催「ママ大学」講演会の特別講師、企業へのレシピ提供、薬膳セミナーの講師なども務める。そのほか中国茶学士、ハーブコーディネイターテーブルコーディネイターの資格を持つ。 
このメールマガジンに対してひとこと
長年の心臓への不安感、めまい、冷え性を克服するために子供の出産を機に薬膳の世界に入りました!日々の養生、薬膳こそが自分の体は自分で守る最大の武器だと思っています。でもせっかくのごはん、感謝しながらおいしくいただかなければ意味がありません。日々体によくおいしいレシピと食育の観点からも食卓が楽しくなるようみなさんにいろいろお伝えしていきたいと思います。 
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アンチエイジングや冷え性、また健康促進のための薬膳による養生法を詳しく解説しながら薬膳レシピを1つずつ掲載していきます。

  • 0001560651
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  • 2013/12/20
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シェフタックのつぶやきマガジン
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表紙
発行者経歴
1944年鹿児島県指宿市生まれ。18歳で板場の修業、20歳で大阪あべの辻調理師学校へ入学、卒業後学校の紹介で22歳にして渡仏、24歳で渡米致しより45年間の海外生活。1969年から日本食文化の伝道師として車でシカゴ、ニューヨーク、ワシントンDCアメリカの各地を行脚。1972年シアトルに着いた時は無一文。1976年薩摩レストランをシアトル郊外に開店して成功。以来2012年の現在まで200席以上の大型店舗2軒、50~60席の店舗2軒、ファーストフード店1店舗と開店しては閉店と未だに悪戦苦闘。2001年全米アメリカン司厨士協会総会で名誉アメリカン・アカデミー・オブ・シェフの称号を授与される。和食の職人としてはただ一人の受賞者。現在はシアトル近郊でレストランBistro Satsumaを経営。 
このメールマガジンに対してひとこと
1960年初期、海外勇躍を実現させるには日本料理が手っ取り早い!!と考え、周囲の反対を押し切って、板場の修行へ。渡仏そして渡米。在米中、食うためにはと庭師の見習いもしましたが、過激な肉体労働には向かず板前に復帰。天職とし励み、客席200席以上の大型店舗2店、60席の中型店舗2店、ファーストフード店、其々開業した経歴が在ります。かつてパリにも出店を計画したが、出資額で折り合わず断念。失敗も多い人生、“達磨さんが曰く”「見上げた物だ、私は7転び8起きだが、貴殿は8転び9起きだ!!」齢い68歳にして未だ完成をみない七つの海を渡る人生行路の結末は如何に・・・・まぐまぐで毎回お届けする「私のお店で起きた事柄、時代背景と共に自叙伝風に進行する体験談、アメリカの食材を使った季節の日本料理の紹介」サアー皆さんと共に失敗なんか恐れないで人生の大海原に船出しましょう!! 
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日本人の和食職人で唯一名誉アメリカンアカデミーシェフの称号を持つシェフタックこと末次毅行が、50年にわたる料理人人生を語ります。また、シェフの経営するビストロ薩摩で人気の高い、季節折々のお料理のレシピも紹介。

  • 0001540997
  • 660円/月(税込)
  • 2013/04/18
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