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- ＴＯＲＥＺＵのわくわくレシピ
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管理人Torezuが、作るお菓子や料理のレシピを公開していきます。ほぼ週刊です。季節にあったお菓子や料理など、簡単なものから本格的なものまで、メルマガで一緒に料理を作りませんか？
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今も闘病中...病を機に自炊始めた60代独身男性社長さんが作るべき！板前直伝『薬食同源めし』
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「病気改善には食生活が重要」と悟ったが、未だに完治しない独身60代経営者さんへ。
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【まぐまぐ大賞受賞 生活部門】2022/4位,2018/2位,2016/1位 -
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- チーズプロフェッショナル試験対策講座 2023年度版－プレミアム－
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本誌はチーズプロフェッショナル協会（C.P.A.）のチーズプロフェッショナル呼称資格認定試験対策のメルマガです。「試験勉強は要領よく」をモットーに、ただ闇雲に暗記するのではなく、限られた時間で効率よく学習して合格を目指します。忙しくて時間のない方、スクールに通えない方、独学でがんばりたい方等、試験に合格したい方を応援します。
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- アメリカ本場仕込みのホームパーティー洋菓子レシピ
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アメリカに住むこと２０年。これまでに何千ものレシピに挑戦してきました。中でも洋菓子に至っては、友人・知人に、お店を出したら売れる、と言ってもらえます。食べた人がおいしいと言ってくれたレシピを、料理のヒントを交えながら紹介していきます。
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貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ
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まぐまぐ大賞2015 ファミリー・子育て・生活部門第2位。まぐまぐ大賞2014 グルメ・レシピ部門大賞受賞。発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ！
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- フードライター岡村一英の料理コラム。
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時事ネタや世間話を絡めて、料理の話、食材の
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- 読むだけで明日から料理上手に！家庭料理の固定概念が変わる・作る楽しさが実感できる【ひと手間のご褒美】
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もしあなたが、忙しさから調理の負担を無くすことばかりにエネルギーを注いでいるなら、料理を作るのが辛くなりませんか？胃袋は簡単に満たせても、心が満たされるかどうかは別問題です。美味しい料理が作れるなら、忙しくても自分の手で作って食べたい！と思っている人であれば、料理の楽しさを発見できます。料理は「美味しくなる理由」と「コツ」を知ればグッと世界が広がります。一番の近道は、調味料を使いこなす！ 健康的・時短・節約・美味しいの4拍子で今までより料理がずっと楽になるはず。20年以上食に関わり、たどり着いた誰でも取り組めてスグ変化を感じる訓練法や美味しく楽に作れるコツを伝授します。
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本や雑誌に挿絵を描き続ける、無駄話好きで役立たずの酒呑みイラストレーター。そんな日常と、ボンヤリ考えていることや落語に歌舞伎、音楽の話題、そしてそれらにむりやりリンクさせた「かんたんレシピ」をご紹介。イラストレーターは居職（外に出ず、ずっと家で座業をする職種のこと）。朝も10時には仕事場に出勤、午後5時を回れば鉛筆を握りつつも「呑んで食べること」で頭はいっぱい。「買い物して帰って45分以内にはビール（第３を含む）缶のプルトップに指をかけていたい」が信条のアタクシ。月に二回、気楽にお読みいただければ幸いです。
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- 有機・無農薬・自然農法で健やかに！農家の母さんの知恵袋
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長野市・大岡で、化学肥料や農薬を一切使用しない、自然農法を行う農楽里（のらり）ファーム。ここで私たちは、作物そのものが本来持っている力を、最大限に引き出す農業を、行っています。作っているのは、人の体と心が本当に喜ぶ、野菜やお米。毎日の生活を、心身ともに健やかに過ごすための知恵を、食べ物の視点から、お伝えします。
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スパイス・インド料理研究家の香取薫が主宰する料理教室「キッチンスタジオ ペイズリー」（東京・三鷹市）より、最新のイベント情報のほかスパイスを取り入れた暮らしやインド料理をめぐる話題をお届けします。
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「心身元気になる料理生活」をモットーに食材食べきりレシピや食・健康に関する情報を料理教室・食の企画事務所Y'sfoodlabo主宰の管理栄養士二本木ゆうこが発信します。家で、職場で、日々頑張っているあなたに！
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大人の食育クッキングの中嶋円香です。
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