ホリイフードサービスは4月3日、鮨桝食品株式会社の発行済株式の全てを取得し、子会社化することを発表した。
鮨桝食品株式会社は、1970年に創業の大阪府八尾市に本社を置く企業であり、現在は「スシマス」の屋号で、大阪・兵庫・京都・奈良の近畿圏を中心に、持ち帰り寿司店および弁当事業を展開している。
今般の株式取得により、同社の既存基盤である東日本エリアに加え、西日本エリアに強みを持つ同社がグループに加わることにより、対応エリアの拡大とともに多様な食の需要に応える業態を確保し、総合飲食企業としてのさらなる業容拡大が期待できる。
同社は2026年6月１日付で、鮨桝食品株式会社の発行済株式100％を保有する同社の連結子会社となる。