では、人工甘味料に限って、インスリンの分泌を過剰にしてII型糖尿病を促進する…という話です。
いくつもの論文があり、近年ではネイチャーに掲載されたり、フランスの科学誌「Journal of Clinical Nutrition」に掲載された、過去20年の６万人の食生活を調査した結果では、人工甘味料入りのソフトドリンクを飲むグループは100％果汁ジュースを飲むグループに対して有意にII型糖尿病が多いという大規模な調査結果も出ています。
こういう結果だけを見ると、人工甘味料が糖尿病を引き起こしているように見えますが、こうした研究レポートはあくまでそういう一面があるというだけで、因果関係があるとまで結論付けていません。
つまり、もともと肥満がちな人は少しでも摂取カロリーを抑えようとダイエット飲料を好み、もともと健康的な体型を維持して健康な人は、もともと食生活に気を遣っているし、間食も控えている…という根本的な部分が検証が難しいので、因果関係自体を証明することは困難なわけです。
では因果関係が不明瞭なら安全なのかと言うと、たまに飲む分には何も気にしなくて良いと思います。ただ甘いという味覚への刺激は食欲を増進させる働きがあるので、ついついポテチもモリモリいきやすくなったりするのでそういう二次的な間食増進なんかには気をつけるべきだと思います。
しかしそれは、人工甘味料が悪い…のではなく、不摂生が悪いのであって、問題のすり替えにしてはいけないえわけです。
ちなみに自分は血統的にII型糖尿病因子を持っており、甘い物も大好きですが、甘味の摂取量を減らすために、人工甘味料のドリンクはかなりガブガブ飲んでいます。体重は平均以下で、体脂肪率も低めです。
人工甘味料の毒性が、もしなんらかあったとしても日々の運動で完全に帳消しできるレベルだと思います。逆に言えば、食生活のバランス調整もせず、脂っこいものを食べ、運動不足でも人工甘味料を避けていれば健康かというと…そんな甘い話は無いわけです。
体は日々食べるもので構築され、25歳以降は運動しなければ急激に衰える。食のバランスをしっかり体質にあわせて管理して、あとは紫外線老化防止のためにスキンケアをしっかりして…、そこまでやって、さらなる健康を望むならようやく人工甘味料の毒性を気にするレベルだと思います。タバコを吸っているとか、休肝日を作らず日々飲酒がある人はそもそも論ずる権利は無いでしょう。
ちなみに添加物有害論者の人たちはみんなしてブクブク太って肌も汚く醜い人が多いのですが…気のせいでしょうかネ？（笑）
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『アリエナイ科学メルマ』
著者／くられ
シリーズ15万部以上の不謹慎理系書「アリエナイ理科ノ教科書」著者。別名義で「本当にコワい？ 食べものの正体」「薬局で買うべき薬、買ってはいけない薬 」などを上梓。学術誌から成人誌面という極めて広い媒体で連載多数。
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