スウェーデンのグレタ･トゥーンベリさんによる国連の国連気候行動サミットでの演説が話題となっていますが、本当に地球の温暖化は差し迫った状況にあります。先ごろ明らかにされた気候変動に関する政府間パネル（IPCC）による最新の報告書について解説するのは、メルマガ『ドクター徳田安春の最新健康医学』の著者で沖縄在住現役医師の徳田先生です。徳田先生は、化石燃料の使用に関する対策に留まらず、畜産を諦め、アマゾンの森林伐採を止めることが必要だと訴えています。
不都合な真実への処方箋 食肉を減らすように
最近、国連から気候変動に関する特別報告書が出ました。最新の処方箋です。今回はこの報告書を紹介します。気候変動に関する政府間パネルIntergovernmental Panel on Climate Change（IPCC）から出されたものです。世界中から100人以上の専門家が参加したパネルです。処方箋内容をみてみますと、私が以前から提言し勧めていたこととほぼ一致しています。
まず、このままの対応では、地球温暖化を食い止めることができず、人々の生活は壊滅的打撃を受けるだろうと述べています。我々の予想を超えて温暖化は加速しています。では、そうならないようにするためには、どうすればよいのか。土地利用、農業、そして食生活について、根本的な変革を行うべきとしています。
推奨されている変革のうち、食生活について「食肉を減らすように」としています。私が以前から提唱していることです。温暖化ガスが畜産に伴って排出されるからです。牛は特に問題です。牛が食物を代謝することでメタン、すなわち温暖化ガス、が発生します。牛の呼吸や排泄物から温室効果の高いメタンガスが多く排出されるのです。
このままではアマゾンが砂漠になる
森林の伐採は炭素吸収源の破壊です。IPCCと世界の科学者たちは今アマゾンに注目しています。アマゾンは最強の地球クーリング装置です。しかし、ブラジル政府が森林伐採政策を進めており、これを阻止することが今、国際社会に求められています。現在、先進国の一部では貿易戦争で自国利益を追求していますが、待った無しでやるべきことはブラジル大統領の森林破壊をストップさせることなのです。
今、アマゾンの森林が燃えています。このペースで進むと、アマゾンは砂漠になります。そして、500億トンもの炭素量が30～50年かけて排出されるだろうと予測されているのです。パネルには各国政府の個別政策について強制する権限はありません。しかし、地球上の人々が団結して政府を動かすことは可能です。そうです、私達が動かすのです。
畜産と森林破壊、これらを止めることです。これまでの温暖化対策では、石油と石炭などの化石燃料の使用と自動車や航空機などの交通機関の使用に焦点を当てていました。確かに炭素排泄量は化石燃料と交通機関が総量として多いのですが、それに対する対策のみではもうもちこたえられないのです。産業革命以前と比べて1.5度以内に留めたい、とするパリ協定の目標達成はこのままではもう無理だ、ということです。全ての温暖化ガス排泄を徹底的に抑える。これが報告書の核となるメッセージです。
牧草地に植林せよ
森林伐採で牧草地を作り牛を育てる。人間が当たり前のように行ってきたことですが、これが大気中の温暖化ガス増加活動となっていました。牧草地は地球にとっては癌であり、地球にとっての癌は人間にとって致死的です。
地球上の人々へ忠告しています。IPCCがこれほど強力なメッセージを提言したのは初めてです。牛肉はもう諦めましょう、と。牛肉や豚肉などの赤肉を食べていると、癌や心筋梗塞、脳梗塞になりやすくなることはこれまで繰り返し述べてきました。人間の健康に良くない赤肉を製造する畜産は地球環境を悪化させている。これほどわかりやすく明らかになった赤肉。ハンバーグやステーキを食べるのはやめましょう、ということです。
IPCCは植林を推奨していますが、同時に人類を食べさせるための農業用地の確保も大切と述べています。気候変動で洪水や豪雨などの水系ストレスが増大している地域では、農作物収穫量の減少が予測されているからです。一方、温暖化で乾燥が激化している地域もあり、そこでも食料確保困難が診断されています。もちろん、海水面上昇による沿岸地帯の土地への水浸潤と土の分解は日に日に進んでいます。
370億トン。2018年の一年間で排出された温暖化ガスの地球総量です。最大記録をまたも更新しました。私達はこのトレンドを逆転させなければいけません。2019年12月にはサンチアゴで次回の気候変動国際会議が開催されますが、それまでがデッドラインと考えて、国際社会はこの重要課題を解決するための革命的政策を打ち出すべきでしょう。
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