限定販売
東京・吉祥寺に、小さな和菓子店「小ざさ（おざさ）」があります。
このお店には、毎朝行列ができます。手練りの羊羹580円を手に入れるためです。「1日150本限定・1人3本まで」という制限があり、これを買うための整理券をもらう行列なのです。
実際に買えるのは、午前10時以降なのですが、整理券の配布は午前8時。そのために、早い人は5時ごろから並んでいます。
歴代経営者の教えを頑なに守り、手抜きにならない数量として、1日150本のみを製造。しかも、炭火・銅製の鍋を使った、職人による丁寧な仕事。これは、並んでみたくなりますよね。
もし、同じ品質で1日500本できたとしたら、どうでしょう？どれだけ美味しくても、行列はできません。
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