日本人には想像もつかない「海外屋台メニュー」がSNSでバズるワケ

 

海外は、習慣、食文化、味の好みが違うので、当然、料理も異質なものに出逢えます。

味だけの問題ではなく、調理法の違いが新鮮な驚きで、メニュー開発の大きなヒントになります。

日本人には想像もできない発想をしますので、とても参考になります。

日本にも、珍しい料理はまだまだありますが、その作り方は想像できるものばかりです。

しかし、海外の屋台には、想像を超えた創造性があります。

これをマネしないのは、非常にもったいないことです。

そのままマネして販売する方法もありますが、少しアレンジを加えれば、オリジナルとして販売することができます。

違う調理法なら、日本には無いものができあがります。

珍しさは、それだけでもインパクトがあり、注目度は高まります。

また、新しい味は、SNSでも広がります。

これで、バズりメニューの完成です。

「発想法」を求めて、海外の屋台めしを探ってみてください。

必ず、たくさんのヒントが見つかるはずです。

image by: Rainbow Bkk / Shutterstock.com

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なぜ、人はモノを買いたくなるのか。欲しいという感情は、どこから生まれるのか。消費行動における人の心理を知れば、売れるモノが見えてくる。売り方がわかる。小手先のテクニックなど、いらない。人を研究すれば、やるべきことはすべてわかる。

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【著者】 佐藤きよあき(繁盛戦略コンサルタント) 【発行周期】 週刊

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