秘境の「無人駅」に謎の行列が土日祝日にできている……なんとも不思議な現象ですが、その理由とは？ 今回のメルマガ『繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座』の著者、佐藤きよあきさんが紹介するのは、幻といわれる駅弁のマーケティング方法です。
秘境の無人駅に謎の行列。その先には？
鹿児島県霧島市にある、JR肥薩線「嘉例川駅」。
明治36年の鉄道開業当初から残る、国登録有形文化財に指定された駅舎には、現在無人駅ながら、土・日・祝日になると、大勢の人が押し寄せます。
歴史ある駅舎の見物に訪れる人もいますが、ほとんどの人はある目的のために、遠くからやって来るのです。
「百年の旅物語 かれい川」。
駅弁マニアなら誰もが知っており、幻の駅弁と言われています。
土・日・祝日しか売っておらず、しかも、100食程度の限定。
すべて地元産の食材で、郷土料理ばかりが詰め込まれています。
地元の棚田で栽培される米「ひのひかり」を使い、原木栽培の椎茸と筍を入れた炊き込みご飯。
さつまいもと人参、ニラ、生姜で作るかき揚げ「ガネ」。
「ガネ」とは、鹿児島弁で「カニ」のこと。揚げ上がりの形がカニに似ていることから、こう呼ばれています。
千切り大根とこんにゃくの煮物を春巻きの皮で包んだ「千切り大根の煮物」。
茄子とかぼちゃに手づくりの麦みそを塗って焼いた「みそ田楽」。
大根と人参の酢の物「スセ」。これも方言です。
椎茸と筍をまぜ込んだ「嘉例川コロッケ」。
豪華さはなく、地味な色あいですが、田舎のお母さんが心を込めて作る、味わい深い優しいお弁当です。
竹の皮で作られた弁当箱に入っており、掛紙は黒バックに駅舎のモノクロ写真。
非常に渋く、趣きがあります。
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