ジョナサンやガストなどを全国展開するファミリーレストラン最大手で、24時間営業の草分け的存在でもある「すかいらーくホールディングス」が、半世紀に渡って続けてきた24時間営業を全店で廃止することを発表した。日本経済新聞、NHK 、朝日新聞 などが伝えている。
各紙によると、昨今の人手不足や深夜売上の減少、従業員の働き方を鑑み、ピーク時に人手を集中させるべく、このような決断に至ったという。ジョナサン92店舗、ガスト62店舗など現在24時間営業を行っている155店が、今月から4月にかけて段階的に「脱24時間営業」化していく。
また脱24時間営業する店舗を含む約560店舗で営業の時間を短縮し、閉店を1〜2時間前倒しするという。日本経済新聞は、従業員の確保やモチベーション維持のために「健康に配慮した職場環境づくりが不可欠」(同社)とし、「ガスト」では全店に注文用のタブレットを設置するなどの効率化にも取り組む考えだ。
すかいらーくHD 全店で24時間営業取りやめへ #nhk_news https://t.co/vbMgdvOi29
— NHKニュース (@nhk_news) January 20, 2020
「ガスト」や「ジョナサン」を展開するファミレス最大手すかいらーくが、1972年から手がけてきた24時間営業店を全廃します。人手不足・人件費上昇と深夜の売り上げ減少が背景です。https://t.co/x1iEinHvOo
— 日本経済新聞 電子版 (@nikkei) January 20, 2020
ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」を運営する「ロイヤルホールディングス」も2017年に24時間営業を全店で廃止したことを朝日新聞 が報じているが、ファミレス最大手のすかいらーくのこの決定を受けて、「脱24時間営業」の流れが加速していきそうだ。
またコンビニエンスストアでも24時間営業を見直す動きが広がりつつあるが、すかいらーくの「脱24時間営業」については「素晴らしい判断」「いい流れ」「他社も倣うべきだ」と比較的好意的な声が多く聞かれる。
Next: すかいらーくの「脱24時間営業」に対する様々な意見
Twitterの反応
すかいらーくの件、4月までに全店でやめるのは五輪時に宿代わりにされるの避けたのではというツイートを目にしてなるほどと思った
いや実際は決算期絡みなんだろうけど、そういう効果は確かにあるなあと
逆に言えば24時間開けてる所はそういうリスクあるってことよな— ここのき奈緒 (@kokonoki) January 20, 2020
すかいらーくグループが24h営業をやめたニュースに対して「コンビニも24hやめれば良い」と言ってる人いるけど、そう言う人は「帰宅が遅すぎてスーパーが空いている時間に買い物に行けない人」がいる事を見落としてるとしか思えない。
単身世帯が増えてるから、家族に買っておいてもらえないのですよ— りばーす。 (@ribirth3) January 20, 2020
#すかいらーく
これぞまさしく世の習い。労働力も確保できず、賃金上昇を行う事の出来ない経済状況の今の時代に闇雲に24時間営業を続ける愚かな企業よりは遥かに良作と言える英断を下されたと思う。— subaru50 野党政権樹立応援! (@subaru_50) January 20, 2020
もう流れは出来上がっています。24時間営業は、人々の意識の上でも時代にそぐわなくなってきています。キホン、夜は眠るための時間です。休みましょう。https://t.co/pOcai4pdH7
— わたしの仕事8時間プロジェクト (@the8hours) January 20, 2020
素晴らしい判断!
人間は、夜は寝る生物!
コンビニも脱24時間営業に続け!すかいらーくHD 全店で24時間営業取りやめへ | NHKニュース https://t.co/GhyZcm7EBg
— 宇宙から来た仏 QArmyJapan Flynn (@hotoke888) January 20, 2020
おー、やったね(*≧∇≦)ノ✨
愛しの我が元職場よ!!
雇われ店長たちの願いが叶った。「ファミレス大手の「すかいらーく」が24時間営業撤廃へ」 https://t.co/7hvKd18xE7
— みーこ(闇成敗の巫女✨✨✨)#極陰サキ👼8008🗝️🌈🌍🌙💫☀️💗💞 (@miko119808) January 20, 2020
#すかいらーくホールディングス
素晴らしい決断と思いますし、今時24時間営業は労働者不足の解消や電気代なども節約されるわけだし、来客数もバブリー時代に比べ減少して当たり前でしょう。他のファミレス会社も、すかいらーくHDの深夜営業中止を見習って営業時間短縮を検討されるべきと思います https://t.co/IVkPF33lO2— Nack Ann (@ANN_MARI02) January 20, 2020
すかいらーく24時間営業全廃へ|NHK 首都圏のニュース https://t.co/PM7cJBBXSz
コンビニもそうだけど飲食小売の働き方改革を進めるって事は我々の生活の便利性と雇用とトレードオフでもあるんだよね。今後こういう動きは更に出てくると思うが、我々は不便さも受け入れていかないといけないよね。
— はるぴん☃️ (@Harupingsan) January 20, 2020
東京に住んでで、24時間どこもかしこも電気がついてるって便利通り越して違和感あった
お日様が見えたら働いて沈んだら休む。ヒトは、そういう生活をウン千年やってきたんだから、自然にかえるほうがいいと思う。
すかいらーくのお偉いさん、よく決断したと思う、スゴイ!#働き方改革#休み方改革 https://t.co/ScKcBF0Xk0— Nama K (@NamaK49668118) January 20, 2020
※本記事内のツイートにつきましては、Twitterのツイート埋め込み機能を利用して掲載させていただいております。
image by: Kathy Matsunami / shutterstock
source: 日本経済新聞、NHK 、朝日新聞