夏の暑さもすっかりなくなり、朝晩の冷え込みを感じる頃ですね。カラダがなんとなくだるい、気分が沈む……という人は、もしかしたら「秋バテ」真っ最中なのかもしれません。今回は、『鍼灸師・のぶ先生の「カラダ暦♪」』の著者で鍼灸師の鈴木宣博さんに、秋バテを楽にしてなおかつ飲料から料理にまで使える、まさに「万能」な生姜を使ったレシピをご紹介します。
「秋分」のころ
季節はお彼岸。 猛暑の夏でも、冷夏の夏を過ごしても、この時期になると決まって彼岸花を道端でみかけます。 暑さ寒さの移ろいが厳しい日本の四季ですが、それでも季節はちゃんと移りゆくのだなぁと、秋のおはぎを頬張りながら思うこのごろです。
「秋バテ」チェック
今年の夏は特別暑く、秋の長雨や台風の影響で体調が調いにくい時期が続きました。 陽気は徐々に涼しくなり、秋のお彼岸らしい様子にかわってきましたね。 なんとなく気持ちがほっとする季節になりましたが、
・急にカラダが重だるい
・いつもねむい
・カラダの節々が痛い
・フラフラする
・動作が緩慢
・気持ちがおちこみやる気が出ない
などの訴えをされる方がふえています。 「秋バテ」ですね。
夏に疲れを抱えたまま過ごし、秋口の長雨や台風の影響で充分な夏の疲労を回復できない方は、涼しくなってから様々な訴えがでてきます。
【秋バテの理由は「低体温」】
もともと夏場は代謝が落ちるので体温が低めになります。 そのまま代謝が高まらず秋口を迎え、長雨などの影響で体調が調わないと疲労はたまるばかりです。 代謝が悪いので回復時間がたくさん必要なのですが、「涼しくて楽に感じる陽気」のせいで、「カラダは楽なはず」という錯覚をします。
『だるさ・ねむけ・こわばり・落ち込み』を感じたら、「秋バテ・サイン」です。
まずは毎晩お風呂に入って身体を温めて、いつもよりたくさん睡眠時間を取ることが大切です。 また、寝起きやカラダがだるい・痛いときなどに、生姜湯を飲んでおくと血行がよくなりカラダが温まるので、秋バテ症状が楽になります。
【生姜シロップのつくりかた】
1．生姜をおろして、同量の砂糖をくわえて、2時間放置
2．生姜と同量の水を「１」にくわえて、コトコトと20分ほど過熱
3．冷まして容器に移して出来上がり(辛味がニガテなひとは、おろし生姜はとりのぞく)
※我が家では400グラムくらいを一度につくります。 生姜シロップに白湯をくわえれば手軽に生姜湯を楽しめます。 炭酸水や冷水でもジンジャーエールや「冷やし飴」のようにしてめしあがれます。 生姜シロップにつかった「おろし生姜」は豚の生姜焼きなどにも活用できます。 風邪をひきやすい秋分のころ。 生姜の辛みも上手に使ってみてください。
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