本日のメイン「湯葉と豆腐の鍋」【こぐれひでこの「ごはん日記」】

2026.09.08
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8月29日

朝ごはん

ヨーグルト+マーマレード、紅茶、プロテイン(毎朝ほぼ同じです)

昼ごはん

きゅうりサラダ(キャベツ、松の実、カシューナッツ、枝豆)、

冬瓜のカレー(インドジン・ウソツカナイはちゃんと辛かった)(昨夜残ったとんかつも載せました)。ヨーグルトと牛乳とクミンシードと塩で作ったラッシー。

夜ごはん

蒸し茄子のゴマだれ、(手作り)きゅうりのQちゃん、冬瓜としらすのあんかけ。

そして本日のメイン「湯葉と豆腐の鍋」。これがうまかった~~。

湯葉と豆腐と油揚げは「豆吉」製。白菜を出し汁で煮ておいて、湯葉と豆腐、油揚げ、オクラを火にかける。美味しい~~。追加で生ハムをさっと煮てみたら、これいい! これ、軽やかなアクセントになる。

ライスペーパー、余ってない?
クリスピーな「揚げ春巻き」にしてみて

6時間後もキンと冷たいまま飲めたよ
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提供元:ROOMIE

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