9月25日
朝ごはん
ヨーグルト＋バナナ、もろみ酢、お茶。
クリニックで定期検診。待合室にあったdancyuで「文思豆腐」という料理ページに衝撃を受ける。
昼ごはん
Suzukiyaで和倉温泉「加賀屋」のお弁当を売っていた。のどぐろを中心としたちらし寿司弁当、卵焼きや塩鮭、穴子などの海苔弁。調理は「日本エアポートデリカ」。美味しい、美味しい。
夜ごはん
dancyuのページを撮影したので、青山「慈華（いつか）」レシピに挑戦。挑戦者はTORUくん。鶏挽き＆豚挽き、生姜、ネギなど、紹興酒、水を丁寧にじっくりと加熱して透明なスープ『清湯』をとる。絹豆腐を糸のように細く切る。ページにはそれはそれは美しい、糸の渦巻きができていたのだけれど、絹豆腐を糸のように切るなんて、そりゃ無理！ 2人で助け合いましたが、ご覧の通りでございます。素麺よりも太い。すみませんが詳細レシピは割愛させていただきます。
ともかく最終的に『清湯』に糸豆腐を入れて食べる。それが、ものすごくうまいのでびっくり。見た目は悪いが、お味は一流。
後に中国のシェフが作っている動画を発見。なんとも難しそうじゃが、なんとか成功させてみたい料理です。
冷凍してあった肉包子、
巨峰。楽しい部活動でございました。
さつまいもをおつまみに
スナック感たっぷりの「ハッシュドさつまいも」のつくり方
これだけで日々の料理がぐんとスムーズになった
オクソーの「黒い板」が、調理器具の置き場所問題を解決！
価格および在庫状況は表示された10月04日11時のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点で表示されている価格および在庫状況に関する情報が適用されます。
この記事のリンクを経由して製品を購入すると、アフィリエイト契約により編集部、制作者が一定割合の利益を得ます。
提供元：ROOMIE