相手との信頼関係を築ける上手な「接待」とはどのようなものでしょうか？ 事前準備や暗黙のルール、マナー、心構えまで、銀座ママの日高利美さんが伝授します。（『銀座ママ日高利美のメールマガジン「銀座の教え」』）
プロフィール：日高利美（ひだか としみ）
1975年生まれ。18歳で銀座のママになるべく銀座で働き始める。多くの一流ビジネスマンを接客することで、一般常識とマナー、気配りの大切さを学ぶ。26歳で銀座のクラブのオーナーとなり、現在は複数の会社を経営する実業家として活躍中。ライフワークとして、米国ロサンゼルス、シリコンバレーやシンガポールでの海外公演をはじめとし、国内では企業の経営者や就職活動中の学生に対する講演から女子力アップセミナーまで、幅広い世代に向けたセミナーの講師を務める。
※本記事は有料メルマガ『銀座ママ日高利美のメールマガジン「銀座の教え」』2017年7月3日, 10日, 17日号の一部抜粋です。ご興味をお持ちの方はぜひこの機会にバックナンバー含め今月分すべて無料のお試し購読をどうぞ。
失敗しない「接待」のいろはを銀座ママ・日高利美さんが伝授！
何度も会うことで信頼関係が生まれる
アメリカの心理学者ロバート・ザイアンスの「ザイアンスの法則（単純接触効果）」をご存知でしょうか？
要約すると…
- 人は知らない人には攻撃的、冷淡な態度をとる
- 接触回数が多いほど親しみを感じる
- 相手の人間的な側面が見えると感情が深まる
という内容の法則です。
人は会う回数を重ねるうちに警戒心が薄れていきます。そして、良い印象だったり良い関係を築かれている場合、会う回数を増やしたり接触回数を増やすことで、信頼関係が生まれて育まれていきます。
ポイントは、1度に長い時間一緒にいることではなく、「接触する回数を重ねていくこと」。会う回数だけでなく、電話やメール、カード、プレゼントなどの贈り物…などを含め、接触回数を重ねることで相手に親しみを感じてもらえます。
また、相手の人間的な側面を知ったとき、好感を持つようになることもあります。
さらに、同じ時間を過ごすことで2つの効果が生まれます。
- 仲間意識
- 相互理解
時間の共有から生まれる一体感は、人間関係を築いていくうえで大変重要な感覚です。時間を共有することでしか、記憶や感情をわかち合うことはできません。その経験を経ることで、初めて相手に仲間意識を持ち、自分の心を開くことができるようになります。
頭では仕事とプライベートを分けていたとしても、やはり血の通った人間です。一緒に仕事をする相手は、できれば心地の良い相手を選びたいと思うものです。
なぜ接待は重要なのか？
相手の仕事に対しての価値観や進め方、人間関係の築き方、好き嫌いを知っていくためには、どうしても時間が必要です。相手との距離を縮めるうえで、「接待」は要となります。
接待は、一緒に働く人たちが仲を深めるためのものではありません。ただ一緒にご飯を食べて仲良く話す場でもありません。
接待は、会社を代表して取引会社さんとの関係を構築するためにするもので、ビジネスをより円滑にするための情報を引き出す場でもあります。人は気分がいいと、普段は教えない情報を教えてくれるものです。
この人と一緒に仕事がしたい。
この会社と一緒に仕事がしたい。
この人に、この会社に仕事を任せたい。
そう思ってもらうための、人間関係を築くための懇親の場なのです。良い人間関係を築くことが、継続的な仕事や大きな仕事を生みます。そして、「今後とも宜しくお願い致します」という言葉を相手から引き出せるかが重要になります。
Next: 銀座ママの超実践的な「接待テクニック」を大公開！
接待を受けてもらうために
接待を受けてくれる会社・人は、すでに取引をしている会社さんの場合が多いと思います。また、取引前の場合は、会社の度量を会話などから探り見るために受けることもあるはずです。
最近では、接待を受けてくれない会社・人も多くなっているようです。会社の規則として、「接待を受けてはいけない」というところが増えているからかもしれません。時間もお金もかかる接待に安易に行ってしまうことで、あなたとの人間関係をこじらせたくない。取引をするか否か悩んでいる中で、下手に相手に期待を持たせたくない。そんな思いもあるでしょう。
ですので、接待を受けてもらうためにはどうしたらいいのかを考えることも大切です。
接待に来てくださる条件は、大きく2つ。
- あなたが価値ある情報を持っている
- あなたが価値ある人とつながっている
相手にとってどれだけ有益な会社・人であるかで、行くか行かないかを決めています。
ビジネスはタイミングが重要です。商談が上手くまとまらなかったとしても、何がきっかけで話が進むかわかりません。あなたが顧客にとって有益な人であり続けることが、良い人間関係へとつながり、次の仕事に繋がっていくのではないでしょうか。
また、接待の効果は大きく分けて2つあります。
現在：（直接的効果）現在進行中のビジネスをスムーズに進められる
未来：（間接的効果）互いの関係が良好になり、今後の仕事につながる
今を大切にすることが、未来につながる…。未来を意識して言動することが、今どうするのかにつながる。つまり、今も未来も意識することが大切です。
接待には暗黙のルールがある
そして接待には、暗黙のルール、立ち居振る舞い、マナーがあります。最近では口に出して教えてくれる人も少なくなったように感じますが、そのことを知っているということはとても大切なことです。
接待する側の心構えとして、相手の貴重な時間を頂いているということを意識すること。会食にかかる時間が2時間だとすると、相手が別のことに使えた2時間を自分たちのために割いてくれることにまずは感謝する気持ちを持つことです。
そして、その時間を顧客に楽しんでもらうことに集中し、ホストに徹することを心掛けましょう。自分が楽しむのではなく、相手に楽しんでもらう。場を盛り上げるためにできることを考えて行動します。
グラスが空いていないかを気にかけて飲み物の注文をしたり、お料理のペースはどうかなど、すべてのことに気を配ります。自分の立場を考え、新人ならば自分がすべてをやるという気持ちで行動します。上司を立てるその姿も先方に見られていて、評価されることも意識しましょう。上下関係を大切にする体育会系のノリをイメージしてもらえればわかりやすいと思います。
相手の目線に立ち、「気を遣ってもらっている」ということがさりげなく伝わるような接待が理想です。露骨なのは絶対にダメ…。そのためにも、場慣れしていることも大切です。
また、接待中は仕事の話題が出たとしても、営業や商談めいた話はしないことが重要です。
Next: 接待と恋愛に共通する成功の秘訣とは？
接待と恋愛に共通する成功の秘訣
接待でも恋愛でも、うまくいく秘訣は「相手に興味を持ち、知ること」です。そこで、会話の中で出てきたら記憶に留めておくべき「知っておくこと」をお伝えします。
これは企業さんの研修のときなどにお伝えしている内容で、お客様のことで知っておくべき顧客情報のリストを35項目お伝えしています。
＜お客様情報リスト35＞
- お客様のお名前（フルネーム）
- 生年月日（星座、干支）
- 年齢
- 血液型
- 会社名
- 会社の場所（本店、支店のある地域）
- 現在お住いの場所
- 出身地
- 過去に住んだことある場所
- 出張や旅行で（よく）行かれる場所
- 家族構成とお名前（奥様、ご子息、ご息女、ご令孫、ご両親、ご兄弟）
- 家族の誕生日（特に奥様）
- 飼っている動物、飼っている動物の名前
- ご本人の健康状態
- ご家族の健康状態
- ご家族の最近の行事（七五三、受験、家族旅行etc）
- 出身校（高校、大学）
- やっているスポーツ、やっていたスポーツ
- 趣味、嗜好品（タバコを吸うか）
- 好きなブランド（特にネクタイ）
- 身につけているもののブランド（特に時計、カバン）
- 所有している車
- 好きな歌のジャンル、歌手、曲（特によく歌う歌手や曲）
- 嫌いな歌のジャンル、歌手、曲
- 好きな本のジャンル、好きな作家、読んでいる本、雑誌
- 好きな映画のジャンル、好きな俳優、女優、監督
- 好きな有名人、嫌いな有名人
- 好きな異性のタイプ、嫌いな異性のタイプ
- 好きな食べ物、飲み物（よく行かれる行かれるお店・バー）
- 嫌いな食べ物、飲み物
- アレルギー（花粉症、動物の毛、食べ物etc）
- 好きな色、嫌いな色
- 最近のご本人の関心事
- 初めてお会いしたのは「いつ」「どこで」「どなたのご紹介」
- 決定権は誰にあるのか？
お客様の情報を収集し、記憶しておくことは大切なことです。お客様が話した内容を覚えている人は仕事ができると言われ、大切にされます。そして、接待が上手くできるかできないかで、上司や会社の人の評価、取引先の評価も変わります。
接待が上手にできる人
＝相手の気持ちがわかる人
＝記憶力のいい人
＝仕事ができる人
＝賢い人、気が利く人、稼げる人
＝異性にモテる人、同性に頼りにされる人
ではないかと思っています。
接待道＝人間力
相手の印象に残らなければ、接待は意味がありません。人の記憶に残らなければ、そこに存在していないのと同じこと…。接待道をぜひ極めてみて下さい。
（続きはご購読ください。初月無料です）
※7月24日配信の最新号では、本稿の続き（接待で重要となる事前準備についての解説、銀座ママの日常＜約1,800文字＞）もすぐ読めます。
相手に「これは贅沢だなぁ」と感じさせたら成功
接待には事前の準備が大切です。先方の基本情報を収集し把握する。その時間はとても重要な時間です。先方と自社との――
※この項目は有料メルマガ購読者限定コンテンツです →いますぐ初月無料購読！
同席者の役職や関係性を考える
接待で同席する人の役職や関係性を考えることも重要なポイントになります。担当者同士以外の人が参加する場合、接待相手の会社の役職に応じた――
※この項目は有料メルマガ購読者限定コンテンツです →いますぐ初月無料購読！
接待のメリットとデメリット
接待のメリットはいくつもありますが、特に「密な情報を聞ける」ということがあげられると思います。密な情報を聞けることで――
※この項目は有料メルマガ購読者限定コンテンツです →いますぐ初月無料購読！
事前準備のチェック項目12
1. 先方の参加者
2. 自社の参加者
3. 参加人数確認
4. ――
※この項目は有料メルマガ購読者限定コンテンツです →いますぐ初月無料購読！
※本記事は有料メルマガ『銀座ママ日高利美のメールマガジン「銀座の教え」』2017年7月3日, 10日, 17日号の一部抜粋です。ご興味をお持ちの方はぜひこの機会にバックナンバー含め今月分すべて無料のお試し購読をどうぞ。
『銀座ママ日高利美のメールマガジン「銀座の教え」』（2017年7月3日, 10日, 17日号）より一部抜粋
※太字はMONEY VOICE編集部による
初月無料お試し購読ＯＫ！有料メルマガ好評配信中
銀座ママ日高利美のメールマガジン「銀座の教え」
[月額330円(税込) 毎週月曜日(祝祭日を除く)]
10歳の時の夢を叶え銀座のオーナーママになった利美ママのメールマガジン。22年間、夜の銀座でたくさんの男女と出会ってきたからこそ知っている人との接し方、心遣い。恋愛や結婚などの男女の関係や、仕事での人間関係などが上手くいく秘密をこっそり教えます。利美ママのオススメ銀座界隈でのデートから接待までランチやディナーでつかえるお店や誕生日やお祝い事、ちょっとしたお礼に喜んで頂けているプレゼントなども紹介します。