チェーン店よりうまい。米国人がわざわざ食べに行く自家製ハンバーガー5選

2016.02.24
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【2位】Steakhouse Burger 

スクリーンショット 2016-02-23 15.26.04

ニューヨークにあるBrindle Room30日間熟成の牛ネック新鮮な牛肉の極限のコンビを実現させたバーガーを提供しています。

ビーフパティはキャラメル・オニオンと、アメリカンチーズと自家製スパイシーホットソースでトッピング。

あえてオシャレなバンズではなく普通のバンズで勝負しているところにこだわりがみえます。

【1位】Double Cheese Burger

スクリーンショット 2016-02-23 15.26.12

シカゴのAu Chevalでは、3枚のパティが重なったダブルチーズバーガーが名物です。

パティ自体は薄く、この肉の重なりが完璧なバーガーとチーズの比率を作り出しています。

トッピングにはチェダーメープル・ベーコン自家製ディジョンネーズ

目玉焼きを追加することでこのお店のスタイルに変身!

(ハンバーガの写真5枚 image by: Food Network

ちなみに私のオススメも紹介したいと思います。

私が一番好きなハンバーガーは Wendy’s です。

アメリカ人の友人に言わせると、Wendy’s は高年齢者好みだそうですが…。

個人店だと家の近所に、Yellow Basketというdinersがあるのですが、そこにある Colossal burger です。

yellow basket

 

ハンバーガーにパストラミをたっぷりと挟んでいるバーガーです。

もっとごついのが好きな人は、Colossal chileburgerというメキシコ料理のチリを入れたバーガーです。yellow 01

日本からお客さんが来ると「一番美味しいバーガーを食べたい」と言う方が多いので、そこにランチへ連れていくと、100%の人が感動して、食べてくれます。

そして80%の人が夜ごはんが食べられなくなります。 

yellow 02

(※写真 image by:ezEIGOのブログ

ハンバーガー好きの方はアメリカに行った際、ぜひ訪れてみてください。

image by: shutterstock 

USBIZNEWS

著者/David 

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