日本全国に数多あるラーメンの中でもとっておきの一品を食べ歩きながら紹介する、ラーメン官僚かずあっきぃこと田中一明さん。豪華執筆陣による興味深い記事を1本から購入できて読める、まぐまぐの新サービス「mine」で無料公開中の、田中さんの記事から本日ご紹介するのは、神奈川・横浜「奇珍」の竹ノ子ソバ。今まで12,000杯のラーメンを食べ歩いたラーメン官僚が、何本食べても飽きないオンリーワンな逸品と舌なめずりする、メンマだらけな奇珍の竹ノ子ソバのお味とは？
オススメ！【ラーメン官僚かずあっきぃの麺遊記】奇珍
奇珍@山手にて、竹ノ子ソバ＆シュウマイ。
『介一家』と並んで、山手の代名詞的なラーメン店として認知されている同店（両店の歴史の長さは随分違うが、認知度的にという意味合い）。
『奇珍』と言えば、何と言っても、縦横1cmはありそうな極太メンマが有名。
個人的には、同店に足を運んだ際にはシュウマイも外せないと思っているが、ラヲタ的には巨大メンマと言えば『奇珍』、よって『奇珍』は必訪店といったロジックが未だに成立している。
もちろん、大量のメンマが搭載される「竹ノ子ソバ」をオーダー。
豊潤な甘みをたっぷりと貯えたメンマは、何本食べても飽きないオンリーワンな逸品。
ここまでの太さを保ちながら筋を全く感じさせず、まるでスポンジケーキのように柔らかな口当たり。
上品な香りが宙を舞うスープ、柳枝のように撓むストレート麺も秀逸であり、あっと言う間に丼を空っぽにしてしまった。
もちろん、サイドメニューとして注文した「シュウマイ」 も激ウマ。
味の構成から老若男女を問わず食事を楽しむことができる同店。
家族や恋人とラーメンを食べに行くといった局面でも大活躍してくれるはずだ。
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DATA
奇珍
営業時間 11:30～15:00 17:00～21:00
住所 神奈川県横浜市中区麦田町2-44
定休日 木曜(祝日は営業、前日または後日休み)