◆戦略分析
■戦場・競合
- 戦場（顧客視点での自社の事業領域）：ラーメン、つけめんの業務用生中華麺メーカー
- 競合（お客様の選択肢）：製麺会社、自家製麺 など
- 状況：ラーメン店の市場規模は拡大傾向のようです。
■強み
「要望に合う生中華麺を提供してくれる（個別カスタマイズ）」
- 納得のいくまで麺のコーディネートをお付き合い
- 醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、豚骨ラーメン、各種つけ麺など、あらゆるレパートリーに応えることができます
→自社のスープに合う麺に出会えます
★上記の強みを支えるコア・コンピタンス
「独自の技術とラーメン店主との信頼関係」
- 日常の麺の研究で培ってきた技術
- 約200店を超えるラーメン屋に生中華麺を提供
→ラーメン職人（店主）からの信頼の証
上記のような、技術や関係性が強みを支えています。
■顧客ターゲット
- ラーメン専門店の経営者
- ラーメン専門店の開業準備をしている方
→麺にこだわる方
