めんつゆ、カレー粉、塩レモン。完成調味料を使う罪悪感の拭い方

特にこのことは、女性だけではなく男性にも覚えていてほしいことだと思います。忙しい毎日の中でご自身で料理をされる男性ならこれはすぐに解ることでしょう。ですが、自分で料理をしない男性に限って、完成調味料を使うことをあたかも手抜きであるかのように言うんですよね。

もちろん私はこれらを手作りするのは、

• いいことだ

と思っています。料理研究家と言われる方は、完成調味料を自分で好みの味に調整して手作りしていて、しかもかなりの量をストックしているんです。だから、手早いし味も決まるんです。これはこれですごくアリです。料理の好きな方にはたまらないでしょう。

ただ、繰り返すように、それは

• やりたいからやっているだけ

で、全員がいつもやらなきゃいけないことだとは思っていません。便利なものがあるなら、使ったらいいんですよ。

市販の調味料。それはプロが真剣に考えてつくった安定した味。是非テキセツかつテキトーに活用して料理の手間を省いてくださいね。

image by: FS11 / Shutterstock.com