その中心となっているのが、惣菜部部長の女性です。
4人の子どもを育てた経験を活かし、次々にユニークな新商品を生み出しています。
「最強ののり弁」をはじめとする、1000円超えのドカ弁シリーズ。
「カモネギ」「焼き鯖めんたいクリームチーズ」「豚角煮玉子」「厚切りベーコン」などの巨大具材が入った、ソフトボール大の「具バリバリおにぎり」。
醤油ダレに漬けた半熟玉子を、たくあん、とびっこ、ごま油、韓国海苔を混ぜ込んだご飯で包み、さらにその上に焼き海苔を巻いた「日本でいちばん危険なおにぎり」も大人気となっています。
また、「博多長浜あんかけチャーハン」「オムポーホットサンド」「あご出汁の美味しい鶏鍋」「うな玉丼」「どてコロ」「窯焼豚足」など、スーパーではあまり見掛けない商品がたくさん並んでいます。
その数、100種類以上。
さらに、マリトッツォの進化形で、おはぎに特製クリームを挟んだ「はぎトッツォ」は、爆発的に売れ、専門店まで誕生しました。
いま紹介した商品たちは、スーパー・コンビニの全国大会「お弁当・お惣菜大賞」で、2013年から12年連続受賞している、選ばれしものなのです。
2023年には、13品が受賞するという快挙も達成しています。
素晴らしいお店。楽しいお店。行きたくなるお店。
こんなお店が地元にあるなんて、何という羨ましさ。
そこで、私は思ってしまいます。
同じような田舎なのに、この違いは何なのか。
どうして、私の地元のスーパーは参考にしないのか。どうして、マネしないのか。
テレビを観ていないのか。情報集めをしていないのか。
ただの勉強不足？ 手抜き？
お店が潰れても良いのでしょうか。
そのままマネしては、“パクリ”になってしまいますが、発想はマネしても良いのではないでしょうか。
こんなお店があるのは、生活者として、とても羨ましいことです。
こんなお店があれば、日々の暮らしが楽しくなります。
人びとが楽しくなれば、街に潤いが生まれます。活気が戻り、活性化にも繋がります。
生活の豊かさは、生きる糧にもなります。
スーパーが、そこに導いてくれるのです。
こんな素晴らしいことはありません。
集客で悩んでいるスーパーは、他店をマネすれば良いのです。
良いところをどんどん見習って、そのノウハウを自身のものにしましょう。
すると、オリジナルが生まれるようになり、地域に欠かせないお店になることができます。
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