日本全国に数多あるラーメンの中でもとっておきの一品を食べ歩きながら紹介する、ラーメン官僚かずあっきぃこと田中一明さん。豪華執筆陣による興味深い記事を1本から購入できて読める、まぐまぐの新サービス「mine」で無料公開中の、田中さんの記事から本日ご紹介するのは、東京・蒲田「ラーメン宮郎」のラーメン並盛。今まで12,000杯のラーメンを食べ歩いたラーメン官僚が、食べ進めながらワクワクし、再訪を心に誓った二郎インスパイア系「ラーメン宮郎」のラーメンのお味とは？

オススメ！【ラーメン官僚かずあっきぃの麺遊記】ラーメン宮郎

ラーメン宮郎@蒲田にて、ラーメン並盛。

蒲田を代表する人気店のひとつである『煮干しつけ麺宮元』の2ndブランドが、本年6月10日にオープン。

店舗の場所は、昔の『上弦の月』の跡地。と言えば、ある程度のラーメンマニア歴がある人であれば「あ、あそこか！」とピンと来そう。

訪問時、店内は満席。しかしながら、行列は8名程度。超人気店の2ndブランドとしては「あまり待たずに済んで、ラッキー」といったところだ。

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待ち時間15分程度で無事に入店。

デフォルトメニューである「ラーメン並盛」をオーダーさせていた。

しばしの時を経て、ついにラーメンが登場。

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まずは結論からひと言。これは美味い、間違いなく美味い！

『宮郎』という屋号から、同店が提供する1杯が二郎インスパイア系であることは、容易に想像できると思う。

確かに、それはそのとおりなのだが、単なる『二郎』や代表的な『インスパイア系』の模倣にとどまらず、店主の個性が明確に味わいに反映されている。

スープの塩味は徹底的にストロング。硬めに茹でられた極太麺も、大樹の幹のようなたくましさだ。

こういう、作り手のキャラクターがしっかりと投影された1杯は、食べ進めていてワクワクする。柔らかくジューシーな豚は、ステーキのように肉厚。

非の打ち所のない１杯に、店を出る頃合いには心の中で再訪を確約していた。

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DATA

ラーメン宮郎

営業時間　11:00～15:00　18:00～21:00

住所　東京都大田区西蒲田7-63-9 パブセブン 1F

定休日　水曜

田中一明（通称・ラーメン官僚かずあっきぃ）

田中一明（通称・ラーメン官僚かずあっきぃ）

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1972年11月生まれ。高校在学中に初めてラーメン専門店を訪れ、ラーメンに魅せられる。その後、順調にラーメンの世界にハマり、大学在学中の1995年より、本格的な食べ歩きを始動。今では「ラーメンの魅力の探究」をライフワークとし、年間700杯を超えるラーメンをコンスタントに実食しながら、ラーメン情報を各種媒体に精力的に発信している。これまでに食べたラーメンの総杯数は12,000杯に及ぶ。日々の食べ歩きの様子は、Facebook、Twitterを御参照ください。

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