銀座の美人ママ・日高利美さんが教える「すべらないお店選び」6つのルール

接待やデートをする時に大切なもののひとつが「お店の選び方」です。失敗しない選び方と女性に絶対に喜ばれるギフトを銀座ママの日髙利美さんが伝授します。（『銀座ママ日高利美のメールマガジン「銀座の教え」』）

※本記事は有料メルマガ『銀座ママ日高利美のメールマガジン「銀座の教え」』2017年9月27日号の一部抜粋です。ご興味をお持ちの方はぜひこの機会にバックナンバー含め今月分すべて無料のお試し購読をどうぞ。

喜ばれるお店選びと女性へのギフトを銀座ママ日高利美さんが伝授

信頼できる人からの口コミ情報が一番

接待する時に大切なもののひとつが、「お店の選び方」です。

雑誌のグルメ特集やお薦めのレストランが書かれた書籍『ミシュランガイド』。TVで紹介されたレストランや食べログ、ぐるなびなどの口コミサイトを見て選ばれる方もいらっしゃるかもしれません。

その選び方も間違いではありませんが、雑誌や書籍、ネットなどで探したお店の場合は、必ず下見をしてから利用するようにしましょう。

とは言っても、お店の選び方としては「信頼できる人からの口コミ情報」が一番だと思います。

上司が行きつけにしている接待でも使えるお店や、接待や会食が上手な同僚などに聞いて良かったお店を教えてもらったり、信頼できるグルメな友人や知人に聞くのが何よりです。

イメージを伝えて「オススメのお店」を紹介してもらう

自分自身が新規開拓が好きな場合はいいですが、それもなかなか…という方は、美味しいお店を見つけることが好きな人に聞くのが一番。

誰かにオススメのお店を聞く時には、下記にある「イメージ」を伝えると、きっと最適なお店を教えてくれるはずです。

• どんな場面で使うのか（接待、会食、デート）
• ゲストはどういう方なのか（○○会社の社長、出張でみえる方 etc）
• ゲストとの関係性（取引先の部長、取引業者 etc）
• どこら辺の場所での会食を考えているのか（会食のエリアの候補、銀座界隈、赤坂界隈 etc）
• 何料理（和食、中華、鉄板 etc）
• 人数（3名、5名）

Next: 忘れがち？ お店を紹介してもらった後に必ずやるべきこと

紹介者にもしっかり配慮を

また、ただ単に会食するお店を教えてもらうだけでなく、その人の常連のお店を紹介してもらう場合など、紹介者としてお店の人に口を添えてもらうこともあると思います。

誰かにレストランなど紹介してもらった時にすることは「紹介者への報告」。お店に行く前と行った後には、必ず報告をすることです。

そして、お茶をご馳走するとか、お茶菓子を渡すとか、ちょっとした「お礼」をするといいでしょう。そうすることで、またいつでも良い情報があなたの元に集まってくるようになります。

紹介者に報告することが大切

私のお店に、Aさんという中小企業の社長さんで60代の常連のお客様がいらっしゃるのですが、ある日、Bさんという流通関係の社長さんで40歳前半の方とご一緒にみえて下さったことがありました。

そのBさんはあまり銀座で飲まれたことがなく、行きつけにしたいお店を探していらっしゃるとのこと。私のお店はどうかと、Aさんが連れていらして下さいました。

「こんな雰囲気のお店ですが、よかったら是非またいらして下さい」とご挨拶させて頂いた数日後、おひとりでフラリと足を運んで下さいました。「有り難うございます」とお伝えし、みえて頂いた嬉しさとお礼をお伝えしました。

その時にBさんから、「あまり飲むこともないので知らないことだらけ…夜の銀座の作法を教えて欲しい」と言われ、「そんなことは夜の銀座にみえて下さっていれば自然と身につきますよ」とお伝えしたのですが、「ぜひ聞かせて欲しい」と仰ったので、僭越ながらお聞きしたことがありました。

それは、紹介者であるAさんに「お店にみえる前に事前に連絡をして下さっているか」ということ。誰かからその人の常連のお店を紹介された時には、先ずはその方に行く日付を伝え、その日に使ってもいいかを聞くことが大切だとお伝えしました。

同じ日に同じ店を使うことがあり、もしかしたら顔を合わせない方がいいこともあるかもしれませんし、何より、知らない間に自分が紹介したお店を使われているよりも、報告の連絡をくれる人を、可愛げがあり信頼できる人だと思われるはず。

その日、私のお店にみえることをAさんに報告していなかったBさん。「どうしたらいいか」と聞かれ、「いまお電話でお伝えいただいてもいいですか？」と、その場で報告の電話を入れて頂きました。

Bさんがお話しした後に電話をかわって頂き、私からもBさんがみえて下さったお礼とご紹介して下さったお礼をお伝えしました。「Bが来た時には私のボトルを出してやってくれ」と電話の向こうで何だか嬉しそうなAさん。夜の世界で、こうやってお客様同士の信頼関係やより良いつながりが築かれていくことを感じると、私まで幸せな気持ちに…。

報告すること、お礼を伝えることはどんな場面でも大切なことですね。

Next: 利美ママ厳選お薦めギフト：女性が必ず喜ぶ5,000円以下のアイテム!?

利美ママ厳選！女性に絶対に喜んでもらえるギフト

男性から女性へ、女性から女性へ…誕生日のプレゼントやちょっとした贈り物をする機会があると思います。今回は、女性に絶対に喜んでもらえるギフトをご紹介しちゃいます。

女性なら誰でも知っている、誰もが憧れる有名ブランドで、そのブランドのものをもらえたら誰でも嬉しくて、なのにお値段は5,000円以下…。

「有名ブランドなのに5,000円以下で購入できるものなんてあるの？」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが…、それが意外とあるんです。

今回、私がおすすめするギフトは…

＜シャネルの LE COTON（ル コットン ドゥ）＞

シャネルのコットンです。

このコットンは、シャネルの化粧品が売っているデパートや百貨店で売っています。

コットン1枚1枚にシャネルのマークが押し印してあり、シャネル好きじゃなくても可愛さにキュンとします。こういうものって贅沢でなかなか自分のために買うことがない人が多いと思うので、ちょっとしたお礼やプレゼントに最適。

因みにお値段は、1箱に100枚入って1,000円＋TAX。コットンの大きさは約縦6cm×横8cm。普通のコットンと比べると大きさや厚みもあるし、箱の大きさもコットンにしては大き目なので、高級感があります。しかも、シャネルの紙袋にシャネルのリボンをかけてくれます。

【関連】銀座の美人ママ・日高利美さんが教える「極上の接待術」出世する男は何が違うのか？

このプレゼントをお客様に「会社の女性にちょっとした贈り物の時に渡すと喜ばれますよ」とおすすめしたことがあるのですが、「すごく喜んでくれて自分も嬉しかった」とお礼のご連絡を頂いたことがあります。

よかったら、普段から自分をサポートしてくれている会社の女性に、日頃の感謝の気持ちでプレゼントなさったりすると、もっと良い仕事をしてくれるかもしれません。

販売されてる場所は、全国のデパート・百貨店にある「シャネルの化粧品カウンター」です。

（続きはご購読ください。初月無料です）

※本記事は有料メルマガ『銀座ママ日高利美のメールマガジン「銀座の教え」』2017年9月27日号の一部抜粋です。ご興味をお持ちの方はぜひこの機会にバックナンバー含め今月分すべて無料のお試し購読をどうぞ。10/4最新号『接待＆デートの鉄則：お店は必ず「下見」する』もすぐ読めます。

【関連】銀座の美人ママ・日高利美さんに聞く「失敗しない手土産」6つのポイント

【関連】サラリーマンの「一生働かずにすむ金が欲しい」はなぜ危険なのか？＝午堂登紀雄

【関連】銀座の美人ママ・日高利美さん直伝「高年収男性はなぜ人脈を大切にするのか？」

【関連】銀座の美人ママが教える「人は見た目」の流儀。人生を劇的に変える10のルール