実は上海特産じゃない上海蟹、現地の人が絶対食べぬ4つの部位

 

今日の振り返り!中国語発声

蟹肠(xiè cháng) 蟹の腸の振り返り! 中国語音声はココから
蟹腮(xiè sāi))蟹のエラの振り返り! 中国語音声はココから
蟹心(xiè xīn) 蟹の心臓の振り返り! 中国語音声はココから
蟹胃(xiè wèi) 蟹の胃の振り返り! 中国語音声はココから

ジンダオのここだけの話

10月を過ぎる辺りから、街中で目にする機会が多くなる上海蟹。そろそろ寒くなり始める季節だな、と毎年思う瞬間です。

カニを食べる際に食べてはいけない部位があることを以前は知らず、食後に少しお腹がゴロゴロとなったことがあったのですが、部位を知ってからは、そんな事はなくなりました。

結構マニアックな情報かも知れませんが、こんなちょっとした事を知っていると、中国人が喜んでくれると思います。

 

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