◆戦術分析
■売り物、売り値
「和定食」
- 和食カフェテリア方式
→トレーとお箸を持って、好きなおかずを選ぶ - 定食（毎日いつでも税込み500円）
→焼きさんま定食、さば煮つけ定食、塩サバ定食、ロースカツ定食、チキン南蛮定食、からあげ定食、彩り定食 - 小鉢、その他
→コロッケ（100円）、玉子焼き（100円）、冷奴（50円）、明太子（50円）、イカの塩辛（50円） など - モーニング（選べる朝定食（300円）
- 「ごはん」、「みそ汁」、「キャベツ」、「コーヒー」、「漬物」、すべてお替り自由
■売り方
「500円定食というインパクトで様々なメディアに取り上げられている」
- 売り文句
「美味しい食事を税込み500円で提供」
■売り場
- 大分県大分市内に4店舗（ロードサイドに出店）
- 営業時間は9：00～23：00
- 客席数は56～58席（全面禁煙）
※売り値や売り物などは調査時の情報です。最新の情報を知りたい場合は、企業HPなどをご確認ください。
image by: 「喜楽や」公式HP
