ペットボトル飲料を敵に回す「パン好きの牛乳」という巧みな戦略

 

◆戦略分析

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■戦場・競合

  • 戦場(顧客視点での自社の事業領域):パンを食べるときに飲むもの
  • 競合(お客様の選択肢):既存の牛乳、コーヒー など
  • 状況:飲用牛乳の生産量は縮小傾向のようです。

■強み

1.パンに合う

  • パンの美味しさが引き立つ
  • 牛乳臭さがない
  • パン以外の食事にも合う

2.コクがあるのに後味すっきり

  • ほどよい甘さ
  • 深いコク
  • さっぱり(口に残らない)

★上記の強みを支えるコア・コンピタンス

  • 独自製法
    (有機乳製品をヨーロッパ各国に展開しているベルギーのPur Natur社との技術提携)
  • 北海道の酪農家と連携
  • 全国各地に拠点を配置した物流網を構築しており、常温・冷蔵・冷凍の3温度帯での製品保管・輸送が可能

上記のような、独自製法と酪農家との協力関係などが強みを支えています。

■顧客ターゲット

  • パン好きな方
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