シアトルの奇跡。コロナで料理店を潰した日本人に起きた大逆転劇

 

彼に転機が訪れたのは、7月の中旬でした。Bravoというテレビ局から、『Top Chef』という番組に出場することに興味はないか、という連絡が来たのです。『Top Chef』は、米国の各地から選ばれた若手のシェフが料理の腕の競い合うリアリティ・ショーで、高い視聴率を誇るBravoの看板番組です。

日本の『料理の鉄人』をトーナメント方式にし、最初は16人いたシェフが、毎週料理の腕を競い合って1人づつ脱落して行き、15週目の決勝戦で勝ったシェフには、25万ドル(約2,700万円)の賞金と『Top Chef』というタイトルが与えられるという番組です。

結果から先に言えば、正太は地区予選を勝ち抜いて番組に出場し、決勝戦まで勝ち残ったものの、惜しいところ優勝を逃すという結果を残したのですが(「‘Top Chef’ Season 18 Finale: And the Winner Is…」)、それが彼の人生を大きく変えることになりました。

放映されたのは今年の4月から7月にかけてでしたが、放送が始まった時には、彼もYoutubeやInstagramの重要性を理解しており(番組を通じて知り合った「元 Top Chef の出場者」から、SNSの重要性を教わったようです)、放送が始まった時点で8,000人しかいなかったInstagramのフォロワーが、放送が終わった時点では5万人を超えていました(この原稿を書いている時点で7万人超)。

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「テレビの時代は終わった」と言われてはいますが、やはり影響力は大きく「テレビへの露出を利用してインターネット上のプレゼンス(存在感)を増やし、財産にする」という戦略が非常に有効であることを、証明しています。

結果として、既に食品業界、商業施設、テレビ局などから数多くのオファーが来ており、今後は、インフルエンサーとして食べていけるのでは、と期待しています。

ちなみに、ロックダウンで15ヶ月間閉じていた「Taku」も、先週、ようやくリオープンすることが出来ました。メニューは「串揚げ」から「唐揚げ」に変わりましたが、お店のコンセプトは当初と同じく、日本の屋台をイメージさせる作りで、日本のアニメが好きな若い世代に訴えかける素材が満載です。

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image by: 週刊 Life is beautiful

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