銀杏は炊き込みごはんに【こぐれひでこの「ごはん日記」】

2024.12.17
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【12月7日】

朝ごはん

TORU君、7時出発。「腹が減っては仕事にならぬ」と思い、どら焼きを用意したが、食べず。きな粉ヨーグルトとcafé au laitのみを摂取して出かけていった。

昼ごはん

クロックムッシュを作ろうとしたらハムがなかったので、小豆島の甚助うどんに変更。油あげを入れたかったけれど、油あげもなかったので、海苔と卵と焼いたネギをのせた。ネギはもっと太いやつをもっと焦がしたほうがよかったなあ。箸休めはカクテキ、鰻昆布佃煮、きゅうりのQちゃん風漬物。

ミスマッチだと知りながらシュトーレンを食べる。

夜ごはん

うちにある動物性タンパク質はわずかな量のスペアリブ(豚)。これとエリンギを甘辛く煮て、ゆで卵を添えた。銀杏は炊き込みごはんに。白菜の芯の方はだしと酒でひたひた煮に。蕪の味噌汁と漬物類。

最後に美味しい「媛まどんな」。野菜の在庫はあるのだけれど、動物性たんぱく質の在庫0。

かぼちゃのスープだけじゃ足りなくて…
鶏ハムを作りました

寒い季節はおいしい緑茶や紅茶で乗り切りたい…
それなら「ティーポット」にもこだわらない?

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提供元:ROOMIE

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