【1/14】トーストとコーヒー
・バタートースト
・ホットコーヒー
外はこんがり、中はふんわり
お正月ムードもようやく抜けて、通常運転がスタート。
平日のお昼ごはんはトースト＆コーヒーでさっと済ませるのがこの頃の定番になりつつあります。
引っ越しを機にトースターを手放してしまったのですが、料理家の長谷川あかりさんが「トーストはバターを溶かしたフライパンでつくる」と言っていたのを思い出し、わが家ではこの作り方がスタンダードになりました（これはスキレットですが）。
外側はこんがりと、中はふんわり。バターが染み込んでおいしい〜。やる気がある日はたまごやベーコンも一緒に焼いてのせるとさらにおいしくなります。
やけどには注意しつつですが、ひとりだったらフライパンのまま食卓へGOできるので、洗い物ひとつで済むのも最高です。
最近はヤマザキのロイヤルブレッドを手に取りがち。
「春のパンまつり」も近いので、しばらくはこのブームが続きそうです。
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提供元：ROOMIE