【1月28日】
朝ごはん
きな粉ヨーグルト、本日の元気、紅茶。
昼ごはん
飛雁閣のおかゆ3種（薬膳、チキン、アワビ※どれも美味）、昨日残念だった全粒粉の包子、銀鱈の広東蒸し。
福砂屋のカステラ。
リハビリ治療1時間してもらった。ちょっと疲れたけど、少し痛かった膝、楽になった感じ。
夜ごはん
カキフライ、キャベツの千切り、さつま揚げ、白菜漬け、奈良漬。
大根と鶏手羽元の白味噌煮（お味噌汁の役目も果たす）。
加熱用の牡蠣、すごく小さな粒だったけど、徹くんの腕で、上手に小さなカキフライが出来上がりました。うちではこれを「牡蠣のかき揚げ」と命名。
りんご山盛り。
食材の並べ方、お手入れ法
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提供元：ROOMIE