野田琺瑯の保存容器「レクタングル」を使い始めて10年以上経ちます。
最近、つくり置きブームが再燃したので、琺瑯容器を買い足そうかなと思ったら、なんとカラバリが追加されていました！
料理が引き立つ、野田琺瑯の新カラー
野田琺瑯 「＋Gray レクタングル深型Ｓシール蓋付」 1,540円（税込）
定番の「White Series（ホワイト シリーズ）」に加えて、2023年に新たに加わったのが「+Gray（プラスグレー）」シリーズ。
落ち着きのあるカラーがとっても綺麗で、思わず一目惚れしてしまいました！
今回購入したのは蓋付きの深型ですが、定番のスクウェアや浅型もあります。
にんじんのラペを保存してみよう
スーパーで春にんじんが手に入ったので、ラペをつくって保存してみました。
オレンジがいつもより鮮やかに見えるのは、グレーカラーのおかげでしょうか。
ホワイトにもラペを半分入れて並べてみました。グレーといっても暗すぎないので、食卓のやわらかい雰囲気はそのままのように感じます。
さすがホワイトを真っ白ではなく、乳白色という絶妙なカラーを採用した野田琺瑯さんのセンス……！
ですが、フタをしてみると雰囲気は一変。
ホワイトと違って、フタがダークカラーなんです。急にシックな印象になりました。かっこいい。
冷蔵庫に入れてみると、ホワイトよりも存在感がなく、スッキリとした印象に。
庫内はごちゃつきやすいので、保存容器の色で整えるのはいいかもしれません。
琺瑯なら中身も透けないので、統一感が出るのも気に入っているポイントです。
直火でも、蒸し器でもどんどん使える
琺瑯は電子レンジは使えませんが、直火にかけられるのがメリット。
容器ごと温めるとレンチンよりも長く保温できるので、スープや煮込み料理は直火で温めています。
「焦げつかない？」と心配になりますが、10年選手のホワイトでも、この白さ。
グレーなら色が変わってもさらにわからなさそうです。
最近は、蒸し料理にも琺瑯を使っています。
クッキングシートがもったいないなと思うときに、そのまま使えるのでとっても重宝しているんです。
蒸したあとに調味してそのまま食卓に出せるし、保存できるのもいいですよね。
夏の食材と相性が良さそうだな〜
夏は緑や黄色など色鮮やかな野菜が増えるので、グレーカラーによく映えそうです。
煮浸しやピクルスを漬けたら、口からだけでなく目からも栄養がもらえそう！
浅型やスクウェアなど、他のタイプも揃えていきたいなぁ、と買い物計画を立てています。
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