日本全国に数多あるラーメンの中でもとっておきの一品を食べ歩きながら紹介する、ラーメン官僚かずあっきぃこと田中一明さん。豪華執筆陣による興味深い記事を1本から購入できて読める、まぐまぐの新サービス「mine」で無料公開中の、田中さんの記事から本日ご紹介するのは、埼玉・与野「娘娘（にゃんにゃん）与野店」のスタミナラーメン。今まで12,000杯のラーメンを食べ歩いたラーメン官僚が、訪問を実現させるために10年もかかったという幻の店、娘娘与野店のスタミナラーメンのお味とは？

オススメ！【ラーメン官僚かずあっきぃの麺遊記】娘娘与野店

娘娘与野店@与野にて、スタミナラーメン＆餃子。

苦節10年。積年の宿題店にようやく訪問叶う。

営業時間は、11時から14時までのわずか3時間。定休日や不定休も多い、超高ハードルな1軒だ。

店舗の場所は、JR与野駅西口から徒歩8分程度。

看板や暖簾すらない外観は、ここが『娘娘』であることを予習していなければ、ほぼ間違いなく通り過ぎてしまうことだろう。

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初訪問だったので、基本メニューである「スタミナラーメン」を注文させていただいた。その価格はわずか430円！

全般的に『娘娘』の系列は、メニュー価格が安めに抑えられているが、430円は、その中でも目を引くコストパフォーマンスの高さだ。

そして、こちらのスタミナ。『娘々漫々亭グループ』の中でも最上位クラスの美味しさ。

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豆板醤ベースの餡は、同系統の中ではやや辛め。

硬めに茹でられた麺は、他の『娘娘』では類例が見付からないボクっとした食感が印象深い。

埼玉県内の各エリアに点在する『娘娘』。ひと通り足を運んだ私だが、麺に感銘を受けた『娘娘』は、こちらの与野店が初めてだ。

せんべいのような駄菓子ライクな食べ口が病み付きになりそうな「餃子」も、安心して食べられるクオリティの高さ。

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総じて、『娘娘』の中でも強くオススメするに足る1軒。訪問ハードルは極めて高いが、万難を排してでも足を運んでいただきたい。

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DATA

娘娘（にゃんにゃん）与野店

営業時間　11:00～14:30頃

住所　埼玉県さいたま市中央区下落合3-5-5

定休日　火曜日、不定休。日曜日がたまに休み

田中一明（通称・ラーメン官僚かずあっきぃ）

田中一明（通称・ラーメン官僚かずあっきぃ）

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1972年11月生まれ。高校在学中に初めてラーメン専門店を訪れ、ラーメンに魅せられる。その後、順調にラーメンの世界にハマり、大学在学中の1995年より、本格的な食べ歩きを始動。今では「ラーメンの魅力の探究」をライフワークとし、年間700杯を超えるラーメンをコンスタントに実食しながら、ラーメン情報を各種媒体に精力的に発信している。これまでに食べたラーメンの総杯数は12,000杯に及ぶ。日々の食べ歩きの様子は、Facebook、Twitterを御参照ください。

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