時間制限なし、日本酒100種飲み比べし放題の商売が成立する理由

 

◆戦術分析

図表2「クランドサケマーケット戦術」

■売り物

「日本酒中心としたお酒」

  • 全国各地のまだ表に出ていない、小さな蔵元がこだわり抜いて造る日本酒を、厳選して100種類以上揃えています
    →全国の蔵元と共同開発したPBも品揃え。
  • 日本酒以外にも、日本酒の蔵元が造る果実感あふれる梅酒や和風リキュールも種類豊富に品揃え。
  • 生樽サーバーから注ぐビールも飲み放題
  • 好きな日本酒を自由に冷蔵庫から取り出して、自分で好きな量だけ注ぐセルフスタイル
  • 利き酒師の資格はもちろんのこと、日本酒に詳しいスタッフが好みに合ったお酒を提案してくれる

■売り値

  • 時間無制限:3,000円(税抜き)
  • 90分   :2,000円(税抜き)
  • 60分   :1,000円(税抜き)

■売り方

  • 造り手の物語を紹介(店舗やWebサイトにて)
  • 実際に日本酒を造った蔵元さんと一緒に日本酒を味わう人気企画【蔵元飲み比べの会】
    蔵元の思いを直接聞くことができます。
  • 特典付きメンバーズカード
    →1回の来店につきスタンプを一個捺印し、スタンプが貯まるとカードがランクアップ。ランクアップごとにカードの色や名称が変わり、プレゼントやお得な特典を用意しています。

■売り場

  • 首都圏を中心に9店舗
  • 完全禁煙
  • 無料wifiを完備

※売り値や売り物などは調査時の情報です。最新の情報を知りたい場合は、企業HPなどをご確認ください。

image by: Kurand Sake Market - Home | Facebook

青山烈士この著者の記事一覧

本メルマガをとおして、ビジネスパーソンにとって重要となる企業分析能力を磨くことであなたの価値向上のお手伝いができればと思っています。
また、これから社会人になる方には、就職活動で避けては通れない(面倒な)企業分析に役立てていただければと思います。
テキストのみでなく、図表を用いてわかりやすさを大事にしています。

無料メルマガ好評配信中

この記事が気に入ったら登録!しよう 『 MBAが教える企業分析 』

【著者】 青山烈士 【発行周期】 ほぼ 週刊

print
いま読まれてます

  • 時間制限なし、日本酒100種飲み比べし放題の商売が成立する理由
    この記事が気に入ったら
    いいね!しよう
    MAG2 NEWSの最新情報をお届け