5．裏返しは2つめのフライパンを上からかぶせてフライパンごとひっくり返せば失敗がありません。そしてひっくりかえしたあと、また同様に火を通し完成！
6．ソースはオタフクソースだけでもおいしいのですが、ヘルメスとんかつソースなどのちょっと辛い系ソースや、マツダのマヨネーズのような高級調味料をちょっと足すとさらなる美味しいお好み焼きを作ることができます。卵が多いのでタンパク質も肉と相まって多く、卵のおかげで粉は少なくなるので炭水化物は少なく、野菜はおもいっきり摂ることができると良いことづくめなので是非とも、夏バテ防止にも作ってみてください。
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