24h営業から自販機まで。なぜ札幌では「サンドイッチ専門店」が繁盛しているのか？

まずは、サンドイッチにそれほどの需要があるということ。

ガッツリとした主食にはなりにくく、おやつには重い。

一般的には、軽食・間食という位置づけではないでしょうか。

コンビニの棚に並んでいるのが、サンドイッチの居場所として、しっくりくると思います。

しかし、専門店で約40種類が並び、24時間売れ続けているのです。

これは、ここのサンドイッチが、主食としても、間食としても、おやつとしても、買われているだと推察できます。

美味しいという評価はもちろん、ボリュームがありながら安いということも、売れている理由です。

安いので、主食になるほどの量を買うことができます。

1つ200～300円程度。

ボリュームを考えると、コンビニより3割ぐらいは安いのではないでしょうか。

しかも、お客さまに飽きられないように、常に新商品を投入し続けています。

また、店舗や自販機によって、限定の商品があり、探す楽しみも提供しています。

パンにもこだわりがあり、きめ細かでしっとりとした食パンを自社製造し、サンドイッチの具材によって違う厚さにして、使用しています。

美味しいサンドイッチを安く買うことができるお店。しかも、24時間いつでも。

これが、札幌市民や旅行客を魅了している理由です。

サンドイッチの市民権が、これほど大きくなっている地域は他にありません。

このお店が、サンドイッチ文化をここに根づかせたのです。

非常に興味深いマーケットだと言えます。

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