おダシをMIXさせたカレー汁、なかなかうまい【こぐれひでこの「ごはん日記」】

2024.09.09
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【8月30日】

朝ごはん

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梅甘露煮&Yoghurt。Café au lait frais

昼ごはん

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茄子とちくわ炒め、あさりのカレーうどん、鮎ごはんの焼きおにぎり。あさりダシとかつおダシをMIXさせたカレー汁、なかなかうまい。しかし「あさりの殻が邪魔だ」というクレームあり。残念ながら少々点数は低い。

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桃と梨。

夜ごはん

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オードブル:焼いたピーマン、エリンギ、ホタテ貝柱とタレッジョ(ウォッシュチーズ)。

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久しぶりにトマトファルシーを作りました。プロのレシピを真似してみようかと思い、プロレシピを参照。卵とパン粉を加える人が多かったので、同じようにやってみたのだが……ぼんやり味のトマトファルシーになっちゃった。がっかりだ。今後は我が道を行くことにする。

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徹くん作、バスクチーズケーキを食べ、アキ・カウリスマキの映画「過去のない男」を観る。胸にじんとくる温かさ。泣きたくなるほど純情な恋物語。いい。

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提供元:ROOMIE

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