優しい、優しい、体に良さそうな料理【こぐれひでこの「ごはん日記」】

2024.09.21
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【9月12日】

朝ごはん

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プラムヨーグルトを食べて、買い物ツアーへ出発。

昼ごはん

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いつもの店鋪をくるりと回った最後、知り合いの発言「あの店美味しかったよ」を信じて立ち寄った店のランチは……。ま、好みは人それぞれなので、あの方には美味しかったのでしょうが、私的には落第点。夫と2人、しみじみがっくりしました。

夜ごはん

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うちの冷蔵庫は満杯です。でも、昼のフライが胸に残っていて……食欲が出ない。買ってきたばかりの生牡蠣もだらりとしていて、かなりダメ味。

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でも気分を切り替えて、料理家のレシピを参考に「参鶏湯」を作りました。鶏肉の脚1本分の参鶏湯。もち米もレンコンも入れましたが、ナツメが手に入らなかったのが残念。優しい、優しい、体に良さそうな料理でした。風邪引いたときなんか、良さそうだなあ。

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白菜キムチとカクテキも。

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こんなに小さな緑色のイチジクが売られていたので興味津々買ってきたのだけれど、TORUくんが食べて「渋い!こりゃダメだ!」という評価。もったいないけど捨てました。こんなの売ったらダメでしょ! 

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普通のイチジク、こっちはOK。最近うちでは、イチジクが小さなブーム。

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提供元:ROOMIE

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