【2月7日】
朝ごはん
キウイYoghurt、本日の元気、ミルクティ。
昼ごはん
鯵の開き、白菜の漬物、しじみの味噌汁、稲荷寿司、ごはん、小松昆布、茶豆、ちょっとだけビール。
リハビリ治療。石原左知子さんが可愛いチューリップを持って、お見舞いに来てくれた。クリーム色のチューリップ、可愛い。ありがとう。このまま蕾のままいてほしいなあ。
夜ごはん
ラディッキオ・タルティーヴォが本日も2玉収穫。2/3をマリネに。
徹君は「うまい、うまい」と食べているが、私は、生のものにオイルとパルミジャーノをかけて食べる方が好きだなあ。
前菜盛り合わせはバゲット、生ハム、フリルレタス、いちご、ブッラータ、カマンベール。赤ワインはJust Cinsault。
小倉知巳氏レシピ（Regalo）でミラノ風カツレツ（cotoletta・milanése）を徹君が作る。驚いたのは衣。細かく砕いたパン粉と同量のパルミジャーノを混ぜて衣にするのだ。これは肉ではなく衣を食べる料理だとか。なるほど、衣うまし！
ヨーグルトアイスと苺。
ちえから「お見舞い」と書かれたカード入りのEPOISSES BERTHAUTが届いて大喜び！ エポワス、すきすき、だいすき。ありがとう。
買ってよかった！
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提供元：ROOMIE