ホンマでっか池田先生が家庭菜園でキュウリとナス作りをやめてしまった理由

軸が太くなりすぎた時は、脇芽を取らずに15cmくらいまで伸ばしてやると、栄養が脇芽に取られて、軸がそれ以上太くならないので、その後で、脇芽を取ってしまう。脇芽を伸ばしたままにしておくと花が咲いて、栄養が分散してしまうので、軸の太さを調整した後は、脇芽を全部取って、それでも葉が茂るようだったら、葉軸の先半分くらいを取って調整する。

1本仕立ての場合は下から6～7段くらいまでの花房を残し、その上の軸を切ってしまう（摘芯する）。2本仕立ての場合は5段目で止めて、その上を摘芯する。欲張ると、花が咲いても実が成らなかったり、実が成っても大きくならなかったりする。肥料やりが上手くいけば、2本仕立ての場合は1株から200～300個くらいのミニトマトを収穫できる（1本仕立ての場合は150個くらい）ので、2本仕立ての方が効率はいいが、失敗すると、大きな実ができない。なんてことを試行錯誤しながらやっているわけだ。

今年は他にも前述のように「天使のほっぺ」というミニトマトの苗をホームセンターで買ってきて植えたのだが、これが正解で、皮が薄くてとても甘い実が成った。2本立てにしたので、250個くらい実が付いた。他にも「プチプヨ」というとても高価なミニトマトを春先に女房が買ってきて、これがとても美味しかったので、女房が種を取って発芽させて、10本くらいの苗を作ってプランターに植えた。

プチプヨは栽培が難しいということだったので、上手くいかないだろうと思っていたが、これが案外うまくいって、小さな実が付いて来た。今朝、見ると、ほんのり色付いて来たので、見込みがあるかもしれないと思ってちょっとワクワクしている。プチプヨはそんなに実付きがいい品種ではないようで、全部で200～300個くらい成れば御の字かしら。有機栽培のミニトマトの種というのももらって撒いたが、草丈はどんどん伸びるのだが、花は少ししか咲かず、実はほとんど付かなかったので、途中で処分してしまったーーー（『池田清彦のやせ我慢日記』2025年7月11日号より一部抜粋、続きはご登録の上お楽しみください。初月無料です）