栗ってこんな食べ方しても美味しいんだねえ【こぐれひでこの「ごはん日記」】

2025.10.29
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【10月16日】

朝ごはん

バナナとヨーグルト、今日の元気、café au lait。

近所の新倉さんから「いぶりがっこ」をいただいた。クリームチーズと合わせると美味しいんだよね。

昼ごはん

マグロの刺身(ししとう)、ぬか漬け(キュウリ、ナス、人参)、いぶりがっことクリームチーズ(早速!)。

大量に入っていて約300円だった島根県産のシジミ。昨夜、onlyシジミの出汁の麺つゆを作り、〆に素麺を食べよう……と思っていたのだが、満腹になってしまい、お昼に延期。これが、めちゃうまい! これはちょっと「でかした!」という感じ。

餅どら焼きとウエハースを食べる。

夜ごはん

一昨日の夜蒸しておいたアワビ(小さい殻付きアワビ4つで約1800円。贅沢でしたがいろいろ学びました)をニンニクとバターでソテーして、醤油で味付け。うまい、うまい。贅沢なお味。いちじく、いぶりがっことクリームチーズ。

栗とポルチーニのクリームソースパスタ。栗ってこんな食べ方しても美味しいんだねえ、と感心。

パイナップルを食べる。

洗い物ストレスも減ったんだ
「直火OKな保存容器」が作り置きの大正解!

ラップ以上、真空パック未満のコレ
「食材の冷凍ストレス」が激減したよ

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提供元:ROOMIE

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