できた!辛くて異国情緒あふれるスリランカカレー【こぐれひでこの「ごはん日記」】

2026.02.03
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【1月22日】

朝ごはん

青い朝の海と空。

ヨーグルト+バナナ+リンゴジャム、プロテイン、ミルクティ(いつも同じですが、たまには画像も公開します)。

昼ごはん

釜揚げしらすご飯、塩鮭、鯵の干物、きゅうり揉み、なめこの味噌汁、糠漬け、

パイナップル。

夜ごはん

先日スリランカ土産でいただいたブラックカレーのミックス粉。作り方がものすごく小さな文字で書いてあるのだが、文字が重なっていて判読が難しい。

ま、いいか!と海老に絡めて作り出し、味見したら旨みが足りない。エリックサウスのラッサムを加える。トマトソースを加える。素揚げした芽キャベツを加える。できた!辛くて異国情緒あふれるスリランカカレー。蓮根の素揚げとカリフラワーとともにおいしくいただきました。ちょっと手こずったけど、山田さんありがと。

いつでもホ〜カホカ、夜食&おやつに◎
あまった食材+食パンでつくれる「肉まん風冷凍パオズ」

便利すぎてこれはもう手放せないな…
あの機能が付いた山崎実業のティーポット

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提供元:ROOMIE

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