簡単だけどヤリイカが美味しい【こぐれひでこの「ごはん日記」】

2026.02.22
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2月10日

朝ごはん

空青し雲白し。冬の空は美しい。いつもの朝ごはん、変わらず。

昼ごはん

牛蒡と油揚げの炊き込みご飯、お麩のお吸い物、千枚漬け、ポテトサラダ、豆腐(サクサクアーモンド醤油/キッコーマン)、鶏肉の唐揚げ。オホホ、昨夜の残り物でございました。

夜ごはん

天ぷら(ふきのとう、プンタレッレ)、豆腐(サクサクアーモンド醤油&小ネギ)、千枚漬け。

ヤリイカのトリフォラーティ。[trifolati]とはなんじゃ?と調べてみたら、「にんにく、パセリ、塩、胡椒、オイルで炒めること」だった。なんだ、みんなが普通にやってることじゃん。最後に醤油をかけて仕上げたので和風味になってます。簡単だけどヤリイカが美味しい。

マンゴー(瓶詰め)とガリガリ君。

山崎実業の「あの板」を置いてみたら……
キッチン下の大きな引き出しに充実の収納空間ができた!

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提供元:ROOMIE

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