手打ちパスタでカルボナーラ【こぐれひでこの「ごはん日記」】

2025.06.23
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【6月10日】

朝ごはん

梅マリモYoghurt、他いつもと同じ。

昼ごはん

ハム+いちじく+レタス。焼いた花ズッキーニ、

手打ちパスタでカルボナーラ。

野いちごのシャーベット。

我が家の庭の紫陽花とノウゼンカズラ。リハビリ。

夜ご飯

豆腐(だだちゃ豆。寄せ豆腐・絹)、蕗の実山椒煮、メンマ(真竹で作りました)、白菜のクタクタ煮、

めざし、塩鮭、真竹の炊き込みご飯。
夜遊びが過ぎたか、疲れました。

にがりの代わりに「絹豆腐」でOK!
台湾のひんやりスイーツ「豆花」のつくり方

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提供元:ROOMIE

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