いくぶん涼しくなってきたとはいえ、まだまだ気温の高い日が続く日本列島。台所に生ゴミのイヤーな臭いがただよってとっても不快、なんて方も多いのではないでしょうか。そんな人のために無料メルマガ『システマティックな「ま、いっか」家事術』の著者・真井花さんが生ゴミの賢い捨て方を伝授。カギは「水分」です。

家事初心者の若葉ちゃんたちが共通して嫌いなもの、生ゴミの片づけ。

まあ、若葉ちゃんじゃなくてもみんなそれほど好きな仕事じゃないと思いますが、若葉ちゃんたちは特に苦手でしょう。

若葉ちゃんたちの中には料理をしたがらない人もいますが、それもこの生ゴミの処理がキライだからではないかと疑っているくらいです（苦笑）。

生ゴミ特有のあのニオイ。夏場は特にキツくなって、ちょっと放置していると大変なことになってしまいますからね。

ワタクシ、この生ゴミの処理には一家言あるんですよ。えへん♪

生ゴミは、キチンのシンクに三角コーナーを設けて、そこにゴミを溜めている方が多いのではないでしょうか。ですが、私はそもそも

三角コーナーを設けない

んです。三角コーナーがあると、調理中に出るゴミをなんでもかんでもそこに捨ててしまいますよね。ニンジンの皮とかお魚の内臓とか崩れたトーフの切れっ端とか。それが

マズい

んですよ。

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