◆戦術分析
■売り物、売り値
- かつ丼＋みそ汁：490円
- ロースカツ定食（並/90g）：500円 他
＜こだわり＞
- 豚肉：アメリカ産 熟成チルドポーク使用
- 米：国産あきたこまち100％使用
- キャベツ：富士山のミネラル水を使用し自社工場で洗浄、カット
- 油：天然のビタミンEを豊富に含んだ独自のブレンドオイル
- ソース：無添加中濃ソースを用意
⇒かつ丼は「かつや」と同じ価格で提供しているものの、みそ汁付にすることでお得感を出しています。
■売り方
- 期間限定でワンコインフェア
- 松弁ネット
→「ネットでラクラク弁当予約！ お店でカンタン受け取り！」
⇒「かつや」と同様に期間限定のフェアでの集客を図っています。これに加えて、「松のや」では、松屋と連携してネットで簡単に予約をできるようにすることで、テイクアウト客の集客を図っています。
■売り場
- ロードサイドを中心に出店
→24時間営業
⇒「かつや」と同様にロードサイトを中心に出店しているものの、24時間営業にすることで、深夜や朝の集客を図っています。
※売り値や売り物などは調査時の情報です。最新の情報を知りたい場合は、企業HPなどをご確認ください。
image by: MAG2 NEWS編集部
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