ウェンディーズ・ジャパンは、ウェンディーズとファーストキッチンのコラボ店「ファーストキッチン・ウェンディーズ」にも力を入れています。1号店を15年3月に東京・六本木に出店したのを皮切りに、現在は26店を展開しています。コラボ店ではファーストキッチンで扱っている一部のメニューのほか、ウェンディーズのバーガーや両ブランドのコラボバーガーも販売しています。
ハンバーガーの価格帯は、ファーストキッチンが220~550円程度で、コラボ店のウェンディーズバーガーやコラボバーガーが370~900円程度です。ポテトMサイズとドリンクをセットにする場合は390円必要です。パスタは500~720円程度です。
マクドナルドと比べると価格帯は高くなりますが、近年は高級グルメバーガーが台頭していることもあり、割高感は薄まりつつあるといえます。また、女性に支持されているハンバーガーチェーンという差別化された武器があるため、ある程度価格帯が高くても受け入れられるのではないでしょうか。
サントリーHDつながりでサブウェイとファーストキッチを見てきましたが、価格帯でいうと両者はさほど違いはありません。ただ、「許容できる価格帯」という意味では、サンドイッチはあまり高くなく、ハンバーガーは上限が高まっているという違いがあります。そのため、サブウェイの今後は厳しく、ファーストキッチンは希望が持てるといえるでしょう。
サブウェイは店舗数が激減していますが、今後、反転攻勢があるのかに注目が集まります。ファーストキッチンはコラボ店が好調で店舗数が増えていますが、店舗数の規模でいえばまだまだ少ないため、200店、300店というレベルにまで到達できるのかに注目が集まりそうです。
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