お正月と言えばおせちに御馳走にお酒…家族や親戚、友人が集まれば食が進むのも当たり前ですよね。そうでなくとも、正月休みと思うとつい暴飲暴食してしまうものです。となると恐ろしいのが「正月肥り」。今回の無料メルマガ『美容と健康ひとくちメモ』では「正月肥りを帳消しにできるかも？ 」な、コンビニなどで手軽に購入できる素材を使った驚きの簡単サラダレシピを紹介しています。
正月肥りをリセット
家族とのんびりおせち料理を食べたり、友達と集まってお酒を飲んだり、賑やかで楽しいお正月休みも終わって体重計に乗ってみたら悲劇、なんて方のために、仕事が始まってからも続けやすい、コンビニのサラダチキンや、スーパーのお刺身やカット野菜を使った手間いらずの、お正月太りをなかったことに出来る手軽で満足度120％の美味しいサラダレシピをご紹介。
1．サラダチキン×カット野菜
ダイエッターの定番といえば、コンビニで簡単に手に入る高タンパクで低カロリーのサラダチキン。元々ほぐされているタイプのものを使えば、器に盛ってドレッシングをかけるだけの超スピードサラダ。余裕があるときは、りんごやアーモンドをトッピングして、食感にアクセントをプラスすればよりグッド。
2．ツナ×大根入りカット野菜
ツナ缶もダイエットの強い味方。なるべくオイルフリーのもので、大根やにんじんの千切りタイプをチョイス。ゆで卵を入れると、栄養価がぐんとアップ。
3．生ハム×コールスロー
生ハムは塩気があるから、うっかり塩分の取り過ぎなんてことにならないように味つけに気をつけましょう。オリーブオイルと塩と黒胡椒でシンプルに。ワインのお供にもなりそうなごちそうサラダは、おつまみがわりにも。
4．カツオのたたき×水菜
お刺身は鉄分が豊富なかつおのたたきのほかに、まぐろや白身魚でもアレンジ可能。厚めにカットすると食べごたえがあってGOOD。粒マスタードとポン酢で、即席のノンオイル和風ドレッシングに。
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