コロナ不況と言われるこのご時世に、ものやサービスを買っていただくのは容易なことではありません。そんな中で人気を集めているのが、「お客様が手伝う」というタイプのお店。今回の無料メルマガ『繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座』では繁盛戦略コンサルタントの佐藤きよあきさんが、そのようなセルフ形態が受ける理由を考察しています。
セルフ
自分で焼くお好み屋さんやたこ焼き屋さんがありますが、その楽しさがひとつの“売り”になっています。
ある豚カツ屋さんでは、豚カツが揚がるまでの“イベント”として、お客さまに胡麻を摺ってもらっています。これも、楽しさの演出です。
また、ウェディングドレスを自分で作るお店も流行っています。材料と教室が商品となっているのです。
最近では、家づくりを施主（依頼主）に手伝ってもらう建築屋さんが、注目を集めています。「自分の家を自分で作る楽しさ」＋「手伝った分の費用の節約」が、人気となっているようです。
このように、お客さまに手伝ってもらうことで、商品への執着・愛着を持ってもらうことができます。お店・店主との繋がりを深めることもできます。お客さまにとっては、単なる買い物ではなく、楽しいイベントとなるのです。
どんどんお客さまに手伝ってもらいましょう。
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