「二兎を追う者は一兎をも得ず」と言いますが、二兎を追いかけ、しかも成功しているお弁当屋さんがあります。そんなお弁当屋さんを繁盛戦略コンサルタントの佐藤きよあきさんが紹介。自身のメルマガ『繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座』の中で、お店の秘密に迫るとともに、店内風景を24時間ライブ配信する理由を明かしています。
店内風景を24時間ライブ配信する弁当店。売りは激安&1kg弁当
東京下町のとある24時間営業のお弁当屋さん。「激安」と「1kgの大盛り」で知られています。店内に入ると、驚くほどの数のお弁当が並んでいます。
- カレーがけハンバーグと唐揚げ2個
- コロッケ2個と焼き鳥2本
- メンチカツ3個とコロッケ
- アジフライと唐揚げ3個
- 麻婆茄子とコロッケ
- カレーがけハンバーグとアジフライ
などのお弁当が350円。激安なのですが、かなりのボリューム。
1kgの大盛り弁当は、
- 牛カルビとピリ辛ホルモン 1300円
- 牛タンとソーセージと唐揚げ 1600円
- かにチャーハンと唐揚げとかに身 1200円
- 牛カルビとアイガモ 1300円
など。
お弁当の他にも、肉じゃがやエビフライ、焼き鳥、唐揚げ、たこ焼きなどの惣菜や、1kgの爆弾おにぎりシリーズがあります。
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