最速30秒で私でもプロの味！バリスタ世界チャンピオン監修のアイスコーヒーレシピが美味しすぎた

商品提供：ネスレ

難しいテクを使わなくても、自宅でまるでプロが考えたような個性的でおいしいアイスコーヒーが飲めたら、うれしいと思いませんか？

バリスタ世界チャンピオン・粕谷哲さんとネスカフェがタッグを組んで、アイスコーヒーのレシピ4種類をこの夏、公開しました。

いずれも自宅でカンタンにつくれるので、さっそくネスレさんが送ってくれたネスカフェを使って2レシピを試してみました！

オレンジとこんなに相性がいいなんて！「オレンジピール アイスコーヒー」

最初にチャレンジするのは「オレンジピール アイスコーヒー」です。

1杯分ずつ小分けになって水に溶けやすい「レギュラーソリュブルコーヒー」タイプがネスカフェからは、たくさんリリースされています。今回はそのなかから「ネスカフェ エクセラ」を使用します。

＜材料＞（1人分）
・ネスカフェ エクセラ…2g（スティック1本分）
・冷水…120ml
・ママレード…20g
・オレンジピール…適量
・氷…120g

写真左から「ネスカフェ エクセラ｣、「ネスカフェ 香味焙煎 ひとときの贅沢」

｢ネスカフェ エクセラ｣は、挽きたての香りと深いコクがありナッツのような味わいで、爽やかなオレンジと相性抜群らしい！

＜つくり方＞
1．容器に「ネスカフェ エクセラ」を入れ、分量の水から少量を注ぎ、混ぜてしっかり溶かします。

2．顆粒が溶けたら、残りの水を注ぎ、ママレードを入れて混ぜます。

3．氷を入れたグラスに2を注ぎ、オレンジピールを添えてできあがり。

オレンジピールの苦味がコーヒーをより引き立たせているのが意外！

ママレードの甘さもコーヒーとよく合っていて、ちょっとこれは本格的なプロの味です！

友達の家に遊びに行って、もしこんなのが出てきたら、尊敬のまなざしで見つめてしまいそうだな……。

大人のお楽しみ「コーヒーフロート」

お次はみんな大好き「コーヒーフロート」。甘さとフルーティさが際立つ「ネスカフェ 香味焙煎 ひとときの贅沢」とバニラアイスがあればできる、という手軽さです。

＜材料＞（1人分）
・ネスカフェ 香味焙煎 ひとときの贅沢…2g（スティック1本分）
・冷水…140ml
・バニラアイスクリーム…適量
・ミント…適量（あれば）
・氷…160g

＜つくり方＞
1．容器に「ネスカフェ 香味焙煎 ひとときの贅沢」を入れ、分量の水から少量を注ぎ、しっかりと溶かす。

2．顆粒が溶けたら、残りの水を注ぎ、さらに混ぜる。

3．氷を入れたグラスに、2を注ぎ、アイスクリームをのせ、ミントを飾ってできあがり。

バニラアイスを少しずつ溶かしながら、おいしいコーヒーを味わう贅沢。コーヒーの香ばしさとバニラアイスの甘さが、ひとつの美しいハーモニーを奏でています。

香り高く、すっきりした風味がバニラアイスとマッチしています。

まるでカフェで味わうコーヒーみたい……とうっとり。しかしこの満足感は「ネスカフェ 香味焙煎 ひとときの贅沢」の質の高さがなせる技。そしてここはカフェではなく、確かに筆者の自宅であります。

バリスタ世界チャンピオン・粕谷さん監修のレシピはほかにもあと2つあります。そちらもつくるのが楽しみだな。

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提供元：ROOMIE