Taco Bell日本再上陸
『＜ロードサイドのハイエナ＞ 井戸実のブラックメルマガ』 184号店より一部抜粋
関西エリアで『牛角』のエリア本部などを展開する「アスラポートダイニング」社が、アメリカで6000店舗以上展開している『Taco Bell』を、日本でフランチャイジーとして展開するそうです。
『Taco Bell』は、1980年代に日本に進出したそうですが、すぐに撤退したとのこと。僕、その頃まだ小学生にもなってないから知らないんだよね。今言えばさすがにその時代じゃ早過ぎるでしょ。と思うのですが、その後訪れるバブル景気に向けてまっしぐらの環境で、キレッキレの商社マンとかが日本でも絶対にイケる！とか言って持って来たのでしょうかね。あくまでも想像ですが。
さて今回、日本での『Taco Bell』の再来でありますが、果たしてどうなりますでしょうか。
海外から有名ブランドを持ってくる際に、一号店をどこでどんな形で出店するかが一番重要であります。『マック』や『スタバ』に倣って銀座4丁目至近の路面店のような超一等立地に出店するのか？はたまた丸ビルのような首都圏の商業ビルに出店するのか？新しくできたアリオの武蔵小杉みたいな話題の郊外の商業施設に出店するのか？はたまた普通に渋谷の宮益坂の上の方にしっぽり出店するのか？これによって展開における成否が決まります。
最近でいうと、『ブルーボトル』が清澄白河という立地を選んで一号店を出店しました。
「ってか清澄白河ってどこやねん？？」って話なのですが、地下鉄大江戸線が開業するまでは、このエリアは陸の孤島でありました。距離的には東京駅とそんなに離れていないながらも電車がなく、公共交通機関はバスに頼るしかない不便なエリアでした。その後、大江戸線開業後は少し便利になり、その後、水天宮止まりだった半蔵門線が延伸して半蔵門線清澄白河駅ができ、錦糸町・押上と繋がった結果、ここ数年人気になりつつなったエリアでありますが、「よくぞここで一号店を決めたよね」という感想です。普通に考えれば代官山か表参道に出店するもんね。それを一号店をどうしてここ？って場所にしたことに意味があるのかなぁ。
なんて書いてたら表参道と代官山に2号店と3号店が開くことを知りました。いやー、凄い。狙ってたのか。
『Taco Bell』の話に戻りますが、まずどこにあってどんなシーンだったら利用するかなぁ、と考えました。
……。
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タブンイカナイ……。
別にタコスが嫌いな訳じゃ無いですが、特段好きでもないんですよね。大川さんは大のタコス好きとのことなので、渋谷から天現寺の間ぐらいの明治通り沿いで車が目の前につけやすそうなところに『Taco Bell』を出せば高い頻度で出没すると思いますが。
ファーストフードの中でもハンバーガータコスの場合、夕方まではそれなりに売れるイメージがあっても、夜売れるイメージが湧かないんだよな。まぁファーストフード全体がそうなんだけど、『Taco Bell』の場合は、夜アルコールが出るような形にしたら可能性あるかなぁ。アメリカだとハードリカーを売るのがとてもハードルが高いのですが、日本だとゆるゆるなので、アルコールメニューをしっかり作り込んで、夜はファーストフード×バルみたいな形にできたら面白いんじゃないかな？なんて。それじゃ『Taco Bell』じゃねーか(笑)。
「スターバックスジャパン」を売却した「サザビー」が、今度は『シェイクシャック』を日本に持ってくる予定とのことで、アメリカ発のファーストフード業態が熱いですね。
僕はファーストフード業態にはあまり興味が無いのですが、日本に持って来てやりたいアメリカの業態は『Chili’s』です。
一般の人は入れないのですが、日本では沖縄の嘉手納基地の中に『Chili’s』が出店しています。米軍がFC加盟して経営しているんだとか。グアム行ってもシンガポールのセントーサに行ってもなぜか『Chili’s』に行っちゃうんですよね。勝手に『Cholii’s』とか作っちゃおうかなー。なんて。
『＜ロードサイドのハイエナ＞ 井戸実のブラックメルマガ』 184号店より一部抜粋
【184号店の目次】
★ご挨拶
★レストラン訪問記
★井戸実コンシェルジュ
★『イヌオク』コラボ今週の物件！
★新コーナー！！ 失敗の軌跡
★アーリーの失敗例から学ぶ Mr.Idoの成功哲学
★Q＆Aコーナー
★物語 「チバカラス」
★最後に
著者／井戸実
神奈川県川崎市出身。寿司職人の修業を経て数社の会社を渡り歩く。2006年7月にステーキハンバーグ＆サラダバーけんを開業。レストラン訪問記やQ&Aが充実のメルマガは毎週水曜配信。
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