週末に検索率がアップする豚肉と、シアトルで高まるフォーへの関心
その他にも、面白い検索結果がでています。
- 豚肉に関する検索が多いのは週末
- デンバーやシアトルに住む人々はベトナム料理「フォー」に関する情報を手に入れようとする傾向がある
ちなみにこのような一時的な健康ブームは、昔流行った健康食材に対する現在の関心の低さをも顕著に表しています。
アメリカ人の間で以前はよく耳にしていたグルテンフリーのカップケーキ、ウィートフリー（小麦を含まない）のパンの検索回数は下降気味とのことです。
数あるスパイスの中でも、なぜターメリックがこんなにもアメリカで検索されていたのかは謎ですが、今後の新たな健康ブームの指針となりそうですね。
また、アメリカ人が健康的な食生活を欲していることはこの検索結果からも明らかになりました。
私たちが普段何気なく使っている検索エンジンも、こういった見方をすると面白い分析ができますね。
アメリカ人が今後も関心を寄せる食材のトレンドは、要チェックしておきたいところです。
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Source by: The Atlantic, Google Food Trends report
文 / 臼井史佳
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